Рулетики из лосося со сливочным маслом. - отзыв

Доброго времени суток, дорогие читатели! Хочу с вами поделиться с рецептом приготовления рулетиков из лосося со сливочным сыром.

Ингредиенты:

Для теста:

200мл молока,

100 г муки,

щепотка соли,

2 яйца,

50 г сливочного масла,

Для начинки:

1 ст. л.

консервированного хрена,

8 листочков салата,

200 г слабосоленого лосося.

Для соуса:

200 г сливочного сыра,

100 г диетического творога,

2 ст. л. сливок 10% жирности,

1 ст. л. лимонного сока,

соль и молотый черный перец.

Приготовление:

Молоко для теста я взбиваю миксером с мукой, солью и яйцами до получения гладкой массы без комочков. Оставляю на 15 минут при комнатной температуре. Затем из получившегося теста пеку 4 тонких блинчика на сливочном масле. Даю им остыть.

Каждый блинчик надрезаю пополам и смазываю консервированным хреном. Сверху укладываю листочек салата, несколько ломтиков лосося и сворачиваю рулетиком. Заворачиваю в пищевую пленку и убираю в холодильник на полчаса.

Сливочный сыр, творог, сливки и лимонный сок - перемешиваю в небольшой мисочке. Солю и перчу по вкусу. С рулетиков из лосося снимаю пищевую пленку, разрезаю на их половинки и подаю на стол с получившимся сырно-творожным соусом.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Рулетики из лосося со сливочным маслом.

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛОСОСЯ В ЛАВАШЕ

Отличная закуска на любой случай. Бутербродное масло с красной рыбой.

Рецепт- Розочки из красной рыбы

Шикарный Закусочный Рулет на Праздничный Стол