Рейтинг шампанского

Никакое торжество или празднование знаменательного события не может обойтись без такого обязательного спиртного напитка, как шампанское вино. Даже простая еженедельная встреча близких и друзей редко обходится без него. Это если не говорить о том, что никто не сможет представить себе новогодний бой курантов без бокала шампанского в реке.

А романтические встречи и ужины не будут таковыми без бутылочки этого шипучего искрящегося и будоражащего напитка.

Ведь не напрасно считается, что шампанское способно затуманить голову и не только в прямом, но и в переносном смысле. Оно однозначно способствует последующему после бокала предложению руки и сердца, а также его благосклонное принятие другой стороной.

Впрочем, для большого количества людей, чтобы выпить этот замечательный напиток даже не обязателен повод или не важна причина. Его применяют как средство от головной боли, когда просто грустно так же часто, как и в связи с тем, что весело.

Это совершенно оптимальный напиток, который всегда и во всех случаях оказывается к месту и ко времени. Его внешний всегда праздничный вид способен развеселить в любом случае, а помпезный выстрел в потолок однозначно всегда сопровождается победными криками и оглашается счастливым смехом.

В отличие от нашей страны, производство шампанского вина во Франции контролируется самым жестким образом, поэтому производится оно в строгом соответствии с технологиями, принятыми только для производства такого напитка.

Специально для того, чтобы вследствие игристости вина бутылки не взрывались, были изобретены сосуды толстого стекла с вогнутым внутрь донышком. Дело в том, что в результате бутылочного брожения, давление внутри сосуда может достигать шести атмосфер. Эта цифра в два раза выше, чем давление внутри автомобильной шины.

Для того, чтобы удержать внутри бутылки пузырьки углекислого газа, была изобретена специальная затычка из коры пробкового дуба.

Также, для увеличения богатства вкуса была изобретена технология купажирования-техника соединения в одном сорте вина различных сортов винограда.

В те же далекие времена, когда шампанское только начинало набирать популярность, вдова одного винодела-небезызвестная Мадам Клико разработала специальную систему очистки вина от осадка.

Понятное дело, что только шампанское из Франции может быть по-настоящему вкусным и обладать настоящим благородным букетом, ведь в этой стране ведется строгий контроль за изготовлением такого вина, а шампанские дома Франции очень дорожат своей репутацией, чтобы понижать качество своих вин в погоне за прибылью.

Тем не менее, в России, также, существует хорошо отлаженные производства игристых вин, которые наполняют рынок алкогольной продукции качественным шампанским.

Все они очень отличаются по вкусу и никак нельзя будет утверждать, что какой-то сорт лучше или хуже другого. Каждый выбирает по своему вкусу.

Для того, чтобы выбрать правильное шампанское вино, необходимо обратить внимание на некоторые особенности.

1. Внимательно прочитать наименование напитка. Если на этикетке не имеется надписи-игристое вино, или-российское шампанское, то нужно повернуть бутылку тыльной стороной и прочитать контрэтикетку. Возможно, что там в мелком шрифте существует информация о том, что это-не более, чем "винный напиток газированный" и не более того. То есть, вина в этом случае в бутылке будет не больше половины, остальное-вода и ароматизаторы. Кроме этого, об этом же красноречиво свидетельствует и низкая цена за напиток.
   

2. Конечно, хорошо, если на бутылке имеется надпись-ГОСТ. Это означает, что алкогольный напиток произведен в соответствии с межгосударственным стандартом по традиционному методу и в соответствии с технологиями.

Это настоящее шампанское вино, произведенное в Крыму. Как говорят об этом бренде, сам князь Голицын чуть меньше двухсот лет назад позаботился о том, чтобы Российские вина были не хуже французских. Эти традиции руководство производства сохраняет и в настоящее время. Для создания замечательного алкогольного напитка используются лучшие сорта винограда, это : Пино Нуар, Алиготе, Шардоне и Рислинг. Выдержка вина производится в течение от девяти месяцев-и до трех лет. Все процессы проводятся вручную. Наименования продукции "Новый Свет"- Шампанские вина-Новосветское, Пино Фран, Крымское игристое.

Здесь шампанские вина производятся по классическим технологиям уже больше восьмидесяти лет. Виноград берется не только из Крыма, но из других стран мира. Вся продукция производства соответствует ГОСТу. Собственный рецепт непрерывного брожения даже был продан французским производителям.

Бренд производит три вида игристого вина-брют, полусухое и полусладкое.

Это шампанское производится в солнечной Молдавии. Все виды вина изготавливаются классическим способом, то есть, как полагается, в дубовых бочках, хранится продукция в подвалах. Виды напитка этого бренда-Советское шампанское, Мускатное, Розовое, Де Люкс.

Существует, также коллекционная серия, которая выпускается в хрустальных сосудах.

Город Севастополь. Это одна из наиболее старейших компаний в нашей стране. Виноград для своих вин производство выращивает собственноручно, так же как и собирает его для дальнейшего использования. Больше всего изготавливается полусладкого вина, так как оно пользуется большим спросом потребителя. Значительно меньше-брют, полусухое и сухое.

По классическому рецепту производятся три марки-Букет Победы, Онегин и Цимлянское игристое. В основном ассортименте вина: серия Советское шампанское, Цимлянское Золотое. В то время, когда компания создавалась, производство старалось не отставать от французских вин.

Это производство располагается в горах Кавказа, приблизительно на тех же широтах, что и провинция Шампань. Технологии производства алкогольного напитка-бутылочная и резервуарная.

Виды вина-Виктор Дравиньи, Империал, Русское шампанское, Лайт.

Это производство Таманского полуострова. Линейки: Номерной резерв, Мадам Помпадур. Самым популярным напитком является их Фанагория.

Нужно уметь подать вино так, чтобы не нарушить его качества. Главное, чтобы температура вина была в интервале от плюс шести до девяти градусов. Если вино коллекционное, то можно нагреть его до температуры плюс 10, так лучше раскрывается его аромат.

Недорогие шампанские вина подают к столу ледяными в ведерке со льдом. Вынимая из ведерка, нужно не забывать протирать бутылку салфеткой.

Вот те самые лучшие сорта шампанского вина, которые заслуженно пользуются популярностью у большого количества потребителей. Теперь можно смело отправляться в специализированный магазин алкогольной продукции и выбрать себе вариант, соответствующий празднику или своему личному пристрастию.

Ведь это чудесное вино, дарящее хорошее настроение и веселящее жизнь непременно должно послужить хорошему проведению праздника.

Видео обзор

Рейтинг шампанского