Рассольный сыр Comella - отзыв

Уже не в первый раз беру для салатов и выпечки в Окее рассольный сыр Comella. Это наше, российское производство, делают в Вологодской области. По составу натуральный продукт.

Вкус отменный, умеренно солоноватый с легкой кислинкой и сливочным послевкусием. Раньше я его использовала только в традиционный греческий салат и для холодных закусок, а недавно решила добавить вместо моцареллы на пиццу, получилось весьма оригинально. Еще делаю с ним вот такие вот конвертики из слоеного теста когда надо что-то быстро сообразить в качестве закусок. Тоже по мотивам греческой кулинарии.

Ингредиенты: слоеное тесто, Comella, помидорки черри (можно и обычные, но с них сока много, может тесто раскиснуть), рубленный укроп, можно петрушку, тоже хорошо сочетается, не помешает чуток острого перца для пикантности. Тесто катаем не очень тонко, режем квадратиками, выкладываем на него нашу начинку и защипываем. Выпекается буквально минут 20 - 25. Готовые конверты я чаще всего так и подаю, а иногда смазываю пока горячие аджикой растертой с оливковым маслом и яйцом. Это уже для огнеедов)). Проще не придумаешь, а смотрится очень оригинально и под легкие напитки идет замечательно.

Так что качество проверено на себе. Могу смело рекомендовать к применению.

Видео обзор

Рассольный сыр Comella