Рагу из капусты с картофелем и мясными остатками - отзыв

Доброго времени суток, дороги читательницы! Хочу с вами поделиться рецептом приготовления рагу из капусты с картофелем и мясными остатками.

Итак, 0,5 кг капусты нарезаю сначала секторами на 1,5 см, затем поперек кусочками по 1,5 см. Солю, перемешиваю и оставляю немного полежать в миске. Все мясо, которое можно найти в холодильнике я также нарезаю на небольшие кусочки.

Очищаю картофель (4 небольшие)и нарезаю на небольшие дольками, также очищаю репчатый лук(1 ш большая) и также его измельчаю.

В кастрюле растапливаю сливочное масло, зачастую я использую бекон, и прямо в масло его добавляю. Также кладу лук и обжариваю все вместе. Затем добавляю капусту и картошку, вливаю немного горячей воды и тушу под крышкой минут 20, периодически помешиваю. Солю и перчу по вкусу.

Добавляю мясо и тушу еще минут 10-15. Периодически тщательно перемешивая, чтобы не подгорело. Перед тем, как снять с плиты рагу, я добавляю измельченные 2 зубчика чеснока, для аромата. Так рагу получается очень ароматное.

Такое рагу очень простое в приготовлении и времени занимает совсем не много. Подавать к столу нужно горячим, по желанию можно украсить зеленью.

Рекомендую такое рагу! Приятного аппетита!

Видео обзор

Запеканка из баклажанов с картошкой, помидорами и моцареллой

Заглянем на кухню #2 (картошка с капустой)

Очень вкусно. Картофель запеченный в духовке . РЕЦЕПТ

Овощи тушенные с курицей//Кабачок, перец и мясо

Блюда ко Дню Рождения сына Яши. 2017 год.