Простой рецепт компота из яблок

Доброго времени суток уважаемые читатели моего отзыва. В данном отзыве я бы хотела поделиться с Вами рецептом компота из яблока. Рецепт очень простой, время приготовления очень быстрое.

По вкусу компот получается как в столовой или в детском садике из далёкого детства. Идеально подойдёт тем, у кого есть своя дача и свои яблоки. Обратите внимание, что чем слаще яблоки, тем меньше сахара можно добавлять в компот. Лучше использовать сладкие яблоки средней жёсткости (например, сорт яблок белый налив). Напиток по данному рецепту я готовлю в большой кастрюле на 8 литров. Соотношение яблок к жидкости примерно 1:3. Итак переходим непосредственно к самому рецепту приготовления компота из яблок.

1. Яблоки полтора килограмма

2. Сахар один бокал

3. Лимонная кислота щепотка

4. Вода

Можно также добавить в компот сливы или чёрную рябину. Перед добавлением их необходимо промыть, из сливы удалить косточку и нарезать пополам. Сливы должны быть не жёсткими, сладкими.

1. Для начала нам необходимо подготовить все продукты для приготовления компота. Для этого нам нужно тщательно промыть все наши яблоки в холодной воде. Далее разрезаем яблоки на четыре части, удаляем из них косточки и сердцевину. Режем каждое яблоко тонкими дольками, но так, чтобы при кипении они не разварились. Погружаем наши дольки в подкисленную лимонной кислотой воду для того, чтобы яблоки не потемнели.

2. Готовим сахарный сироп. Для этого наливаем в кастрюлю воду, доводим её до кипения. В кипящую воду кладём сахарный песок и мешаем его до полного растворения. Даём сиропу покипеть около десяти минут на среднем огне.

3. Закладываем в воду наши подготовленные нарезанные дольками яблоки. Если в компоте присутствует также чёрная рябина, то её мы тоже закладываем на этом этапе, не забывая перед этим тщательно промыть. Доводим содержимое кастрюли до кипения. Варим примерно семь минут от момента кипения на среднем огне.

4. Через семь минут выключаем огонь и закладываем в компот предварительно обработанные сливы, если они есть. Обращаю Ваше внимание на то, что компот ещё не готов. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим в холодное место (я использую для этой цели балкон, так как в холодильник горячее ставить нельзя). Компоту необходимо настояться примерно 12 часов. Поверьте, это нужно. Его вкус будет как в детстве, совершенно другим, ежели вы сразу начнёте его пить.

Через 12 часов наш компот готов. Приятного аппетита.

Видео обзор

Компот из яблок на зиму(просто и вкусно).

КАК ПРИГОТОВИТЬ КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК

Как сделать вкусный компот из яблок на зиму в 3 литровых банках

Компот из яблок на зиму без стерилизации

Компот из яблок на зиму ( просто , быстро и вкусно)