Приправа "Doprawka" - отзыв

Не знаю как кому, а я жить не могу без всяких там сушеных травок и специй. Обычно покупаю их в огромных количествах и использую не только в приготовлении блюд, но и консервации.

Сейчас стали популярны приправы в виде "Вегета", "Ароматика" и тому подобные.

Многие из этих приправ содержат глутамат натрия и конечно же как правило, многих и отталкивает эта добавка от покупки. Но я уже давно перестала всего этого бояться, так как разных Е-шек и глутамата полно во всех продуктах.

Просто в одних в составе это скрыто, а в других четко прописано. Поэтому покупаю и использую.

Эту приправу я для себя открыла совсем недавно. Нашла ее в Польше.

Производитель так же Польша, фирма Culineo.

Приправа расфасована в пачки по 750 граммов и как видно со значка этикетки, содержит 15,5% сухих овощей.

Чтобы реализовать свой товар, любая фирма красиво оформляет упаковку, и иногда за красивым дизайном прячется совсем не то, что надо. Но я очень положительно отношусь к польскому производству, так как там всегда отменное качество товара.

Русский текст на упаковке отсутствует, но с картинки на упаковке сразу же понятно, что мы имеем внутри-это овощи, коренья и зелень.

Вот так выглядит сама приправа. Лук, морковь, сельдерей и корень петрушки-все это в мелких кусочках. В небольшом количестве есть сушеная зелень. Так же есть соль, но вот глутамата натрия в составе нет, но все равно какие-то пищевые красители присутствуют.

После открытия упаковки, приправа пересыпаю в стеклянную банку и плотно закупориваю.

Хранится приправа хорошо. Даже если пару дней она будет контактировать с воздухом, но не притягивает влагу и не образует комков. В открытом виде аромат не теряется, можно хранить и в заводской упаковке, но просто очень неудобно использовать.

Приправа эта очень ароматная. Обычно использую ее для приготовления жареной картошки. Она не только придает аромат, но и нежный желтый цвет.

И еще один важный момент для любителей копченой рыбки собственного приготовления-мариновать рыбу в этой приправе одно удовольствие. Просаливается рыба достаточно быстро, в течении двеннадцати часов, не нужно дополнительно использовать другие приправы. Сельдерей и петрушка придадут рыбе аромат, а морковь немного подсластит.

Полностью этой приправой солить блюда не совету, так как придется использовать большое количество. Лучше на половину с обыкновенной повареной солью.

Для консервации такие приправы не годятся

Приправу буду рекомендовать. Пробуйте, покупайте, равнодушными не останетесь.