Приготовить с творога с какао - отзыв

Наверняка у многих, очень часто в холодильнике можно найти кусочек творога, который не совсем хочется употреблять в натуральном виде, хотя и нужно. Вот в таком случае можно приготовить из него воздушный, лёгкий десерт, к тому же полезный. Хочу предложить один из вариантов - это творожное суфле с какао, которое выходит очень вкусным, нежным, не оставит равнодушным любителей сладенького десерта.

Ингредиенты:

• творог - 400 гр;

• какао - 2 стол.

  л;

• молоко - 1/2 стакана;

• желатин - 1 стол. л;

• сахар, но можно и мед по вкусу;

Способ приготовления

Для начала нам нужно подготовить желатин, а для этого стоит взять отдельную посудину, пригодную для подогрева на огне. Высыпаем положенное количество желатина в посудину, а сверху наливаем воду в небольшом количестве. Затем посудину ставим на огонь и подогреваем, в общем всё сделать так, как указано на упаковке с желатином.

Следующим этапом, будет подготовка творога, но для начала его нужно специально протереть, а сделать это нужно при помощи сита.

Протертый полностью творог, помещаем в заранее подготовленную ёмкость, подойдёт глубокая форма, а также миска.

Теперь соединяем творог с какао, но делаем это очень аккуратно, после чего, всё тщательно перемешиваем, чтобы какао распределилось полностью.

Затем приступаем к добавлению сахарного песка или же мёда, второй вариант подойдёт для людей, которые следят за своей фигурой, при этом он более полезный и соответственно менее калорийный.

Потом нужно при помощи погружного блендера взбить всю массу, чтобы она получилась абсолютно однородной.

Следующим этапом, будем добавлять молоко, но делать это нужно очень аккуратно, не быстро, по мере вливания, взбивать массу не прекращаем.

После того, как всё молоко уже отправим в творожную массу, нужно добавить подготовленный желатин, а после этого, ещё несколько раз взбить.

А заканчиваем всё разливанием десерта по предварительно подготовленным формочкам, отлично подойдёт силиконовые, можно это сделать в одной большой форме.

Затем нужно поместить всё в холодильную камеру, с целью застывания.

Уже когда десерт застынет, подавать его можно с разнообразными фруктами или даже ягодами.

Ингредиенты:

• бананы - 3 штуки;

• творог - 300 гр;

• какао - 2 стол. л;

• сливочное масло - 2 стол. л;

• сметана - 2 стол. л;

• грецкие орехи - 3 штуки;

• сахарный песок - по вкусу;
  

Способ приготовления

Для начала нужно подготовить творог, конечно же лучше всего его перетереть, тогда десерт будет более нежным, но если нету времени, то и так подойдёт.

Затем к творогу всыпать сахарный песок, в количестве, которое сами определите по вкусу, должно быть около пару ложек.

Пока сливочное масло размягчается, творог тем времени перетираем с сахаром, до однородной консистенции, а к нему ещё добавляем положенное количество масла 1 стол. л, всё хорошо смешиваем, тщательно, чтобы масса была нежной и мягкой.

Затем берём кастрюльку, в неё бросаем остальное масло, туда же всыпаем сметану и какао, опять всё смешиваем.

Включаем небольшой огонь, кастрюльку ставим на огонь, варим до того времени, пока не получится густая глазурь.

Все бананы отделяем и на предварительно подготовленное блюдо выкладываем, можно три подряд, в общем в любом порядку, ещё хорошо горькой.

Затем подготовленную творожную массу наносим на бананы, вокруг них покрываем.

Та глазурь, что получилась при применении какао, предназначена для покрытия творожной массы, что мы и делаем.

После этого, нужно подготовить орехи, очистить и мелко нарубить, покрыть глазурь.

Теперь десерт должен постоять на протяжении часиков двух, лучше для этого поместить его в морозильную камеру.

Видео обзор

Приготовить с творога с какао