Пресервы сельдь тихоокеанская жирная кусок-тушка - отзыв

Селедку я люблю. Наверное, это семейное, генетически-предрасположенное. И хотя для моего весело скачущего давления она типа красной тряпки, которой дразнят быков, ничегошеньки не могу с собой сделать, то есть продолжаю любить и употреблять при первой возможности.

В воскресенье на столичной «Рыбной неделе», о которой рассказала в прошлый раз (кому интересно, запросите поиск на сайте), заприметила незнакомую мне банку под полным названием Пресервы «Сельдь тихоокеанская жирная кусок – тушка специального посола». Ценник был просто замечательный – всего 60 рублей за 580 грамм. Это с рассолом – без него 450 г. Подумалось, что получается недорого, потому что килограмм бочковой селедки у нас стоит от 150 рублей – с головой и другими рыбными «прелестями».

Естественно, долго раздумывать не стала и «Сельдь» в такой вот стильной банке купила.

Когда мы вскрыли тару (удобно – есть специальный ключ), поняли, что покупка реально выгодная. В банку в вертикальном положении были довольно плотно утрамбованы 4 довольно внушительных рыбных куска. Плотность содержимого была настолько высокой, что мне с трудом удалось вынуть первый из них (примерно 1/2 тушки). То есть в банку вошло 2 рыбины без головы и хвоста, а рассола было совсем немного. Пузо у рыбин не вспорото, но немного вычищено и содержит либо молоку, либо икру.

Икра и молока, правда, оказались немного с горчинкой, но, как сказал любимый мужчина, под рюмашку даже в радость. Я рюмашек не употребляю вовсе, поэтому радоваться не стала.

Сама селедка оказалась очень вкусной, хотя несколько пересоленной. Обпились за 2 дня всей семьей. Чуть бы меньше соли бухали – тогда бы идеально было. Тем более продукция этой компании производится прямо после вылова, о чем нам сообщает надпись на баночке. Это не может не радовать!

Однако, наверное, надо понимать, что это пресервы, а не термически обработанные консервы. Большое количество соли – необходимое условие производства при соответствующей технологии. Плюс еще специальный консервант-антисептик в состав добавляют (бензоат натрия).

Только обратите внимание: даже при использовании большого количества соли и бензоата пресервы хранятся в холодильнике. А то посмотрите на консервную банку и решите её на полочку в шкафчик поставить – так потом не жалуйтесь, что селедочка протухла.

Сельдь в пресервах от Доброфлота я рекомендую – особенно с недосоленной картошечкой хорошо пойдет. Но за соль и за горькую икру и молоку всё-таки один балл сниму.

Видео обзор

Пресервы сельдь тихоокеанская жирная кусок-тушка