Померанцы

Померанец или как его еще называют Чинотто, а также Бигарадия , является одним из представителей рода Цитрусовых, и принадлежит к семейству Рутовых. Померанец имеет близкие родственные связи с апельсинами, мандаринами, грейпфрутами , лимонами и другими цитрусовыми.

Родиной померанцев считается Индия, растение очень любит свет. Произрастет на цитрусовой почвенной смеси.

Нуждается в умеренном поливе. Самое высокое дерево может достичь высоты 12 м. Жизненный цикл может продолжатся до 70 лет. Садить можно семенным методом и прививочным.

Померанцы это вечнозеленые деревья, которые достигают средних размеров. Если их выращивать в домашних условиях в горшке, они будут высотой до 1 м. Крона сама по себе сильно разветвленная, имеет форму шара, листья расположены спиралеобразно. Ветви с тонкими, удлиненными колючками. Листья в форме эллипса, заостренной формы, сами по себе плотной и кожистой структуры. Верхушка листьев гладковатая с блеском, цвет листьев ярко зеленый, а вот с под низу листья имеют более светлые оттенки зеленого .

Цветет померанец крупными, белыми цветками с сильно душистым запахом. Зацветать он начинает весной, в апреле или мае. Сам плод имеет ягодообразную форму, форму слегка сплюснутого шара, кожица уплотненная, с неровностями и бугорками, цвет ярко оранжевый, плод с легкостью можно отделить от мякоти. Кожура насыщена большим количеством эфирного масла. Мякоть разделяется на 10 или же 12 долек, сам плод по себе сочный, кисловатый , отдает слегка горчинкой. Созревание плодов начинается под конец ноября и в средине декабря, изредка может созреть в январе. В местностях где климат мягкий их могут собирать уже в октябре.

Родиной померанцев как уже писалось выше является Индия, там это растение выращивалось еще пару сотен лет тому назад. На сегодняшний день их выращивают в странах с субтропическим и тропическим климатом. На территории России, чаще всего их выращивают на юге и то в комнатных условиях.

В свежем виде их не используют, а самым ценным в них является цедра. Чтобы ее извлечь, нужно отделить от мякоти и просушить пару дней в суховатом месте, с теплой температурой, раскладывать их следует тоненьким слоев на ровной подготовленной поверхности. Кожура будет готовой когда станет более утонченной и хрупковатой. А вот теперь и можно получить из нее цедру. Померанцы в основном применяют в кондитерских целях , для изготовления тортов, пирожных, пирогов, а также для иных десертов.

Листья и цветы померанцев полезны тем, что из них вытягивают эфирные масла . Их используют в целях ароматерапии и для того чтобы приготовить мармелад. Не созревшие плоды , которые падают с деревьев, используют в целях производства алкогольной продукции.

Цветы померанцев символ девичьей невинности, их очень часто добавляют в свадебные букеты. У японцев запах этого цветущего растения ассоциирован с ностальгией по прошлому. В более древние времена лепестками померанцев заполняли свои карманы широких рукавов.

Померанец изображен на гербе города Ломоносова. Плоды пытаются собрать еще в то время, когда они еще совсем крошечные около 1 см и еще не дозрели. После сборки их высушивают на солнце.

Померанцы используют косметологии, в пищевой отрасли и медицинских целях.

В померанцах большое количество углеводов, органических кислот (лимонной, яблочной салициловой, галловой) , гликозидов, эфирных масел. Масла содержатся как в листьях, так и в стеблях молодых растений и в самих незрелых плодах.

Видео обзор

Померанцы