Родиной этого невысокого деревца, принадлежащего к семейству гранатовых является Северная Америка. Молодые ветви граната зеленовато - серые, укороченные, и впоследствии они легко превращаются в колючки. Листья имеют темно - зеленую окраску, и гладкую, глянцевую поверхность.
Цветки граната одиночные или могут быть собраны в пучки - соцветия, окрашены в яркий красный цвет.
Плоды граната все мы видели на рынке и магазине - они имеют шарообразную форму, размером с большое яблоко. Гранат цветет в мае - июне, а период его плодоношения приходится на сентябрь - октябрь.
Плоды граната могут храниться в течение полугода, а то и восьми месяцев. Во многом этому способствует плотная и твердая кожура, покрывающая поверхность плода. Гранаты выращивают в Средней Азии, а в дикорастущем состоянии он встречается в Закавказье и Дагестане. Культивированием гранатов занимаются в Крыму, и при этом получают большие урожаи.
Из плодов дикого граната производят лимонную кислоту, а из семян гранатовых плодов - техническое масло. Но все же самое важное значение имеют для нас пищевые и целебные свойства граната. Гранатовый сок необходимо принимать после еды по 100 - 150 мл. Лучше всего это делать после завтрака и ужина, потому что в дневное время этот продукт хуже усваивается организмом. Период употребления гранатового сока с лечебной целью составляет около 4 недель.
Гранатовый сок обладает массой полезных свойств - он повышает иммунитет, способствует улучшению кровообращения, образованию красных кровяных телец и лейкоцитов, а также помогает улучшить свертываемость крови, потому что принимает участие в образовании тромбоцитов.
В настоящее время, когда продукты питания просто - таки перенасыщены вредными веществами, нитратами и радионуклидами, значение употребления гранатового сока для человека очень сложно переоценить. Однако следует учитывать, что есть категория людей, которая не переносит этот продукт. Гранатовый сок может стать причиной сильнейшей аллергии у детей, поэтому его нужно вводить в рацион детского питания очень осторожно.
Малышам в возрасте до 5 лет категорически не рекомендуется давать гранатовый сок в любом виде. А для детей более старшего возраста тоже не нужно увлекаться употреблением гранатового сока - его прием нужно чередовать с привычным и нейтральным яблочным или морковным соками.
Большую пользу гранатовый сок приносит при лечении простудных заболеваний. Несколько капель сока нужно добавить к отвару из калины или к липовому чаю с медом. Кроме того, что это полезно - подобный напиток еще и очень вкусный.
Все(5) |
---|
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Комментарии на отзыв: