Новогодние подарки раз в году получают дети и взрослые вне зависимости от возраста. Индустрия по производству всевозможных призентов предлагает огромный ассортимент на любой вкус и кошелек, но далеко не всегда можно найти простую душевную вещь, которая бы принесла море удовольствия. В таком случае сделанный собственноручно сувенир является идеальным выходом из ситуации.
Современных детей не удивишь простой шоколадкой или яйцом с игрушкой внутри.
На пике моды нынче лего человечки, но на прилавках магазинов в съедобном варианте по сходной цене они практически не встречаются. Отчаиваться не стоит - все необходимое можно купить в любом супермаркете, а конфетную фабрику временно открыть на собственной кухне. Нехитрый инвентарь, необходимый для процесса - силиконовая форма, две плитки любого молочного шоколада без наполнителей, стеклянная или керамическая тарелка, ложка, силиконовая лопатка, микроволновка, доска и нож найдутся в любом доме. Желательно, но не обязательно - термометр для измерения температуры шоколада и кондитерский мешок.
Силиконовую форму необходимой конфигурации можно приобрести не только в дорогих кондитерских магазинах, в последнее время они в изобилии присутствуют на базарах, дешёвых магазинах нужных бытовых мелочей и в супермаркетах .
Новую форму необходимо прежде всего помыть с мягким моющим средством и протереть спиртом - дезинфекция в данном случае нужна обязательно. Для работы эта кухонная принадлежность должна быть абсолютно сухой.
Принесенные из кондитерского отдела супермаркета плитки ломаем на дольки и делим получившееся количество на две части. Две трети необходимо будет растопить, а одну треть использовать для создания структуры, которая позволит изделию не таять в руках при первом прикосновении пальцев.
В микроволновку помещаем тарелку с дольками и короткими импульсами по пятнадцать секунд топим. По прошествии первых пятнадцати секунд достаем и перемешиваем ложкой или лопаткой. Такие действия необходимы после каждого нагревания. Когда масса стала однородной и в ней растворились все кусочки, необходимо поменять температуру.
Лучше это делать специальным градусником - по достижении сорока градусов нагрев прекращаем и высылаем в ёмкость оставленную треть сладости. Если градусника или пирометра нет, то определяем показатель приблизительно - масса должна быть немного теплее человеческого тела. После помещения долек в расплавленный шоколад начинаем интенсивно помешивать до полного растворения.
Выменивать необходимо тщательно, если останутся комочки, то это испортит внешний вид человечков - нерастаявшие частички станут центрами стремительной кристаллизации и фигурки будут иметь неоднородную структуру
Приготовленная вышеописанным способом шоколадная масса быстро переноситься в форму. Это можно сделать с помощью ложки, аккуратно наливая в формочки, или же с помощью кондитерского мешка, лучше одноразового. Оба метода равнозначны.
Кондитерский мешок необходим средних размеров, при его использовании меньше проливается рабочей смеси.
Полностью заполненный молд выглядит следующим образом.
Его необходимо хорошенько выступать, несильно равномерно ударяя об поверхность стола - тогда внутри не будет пузырьков воздуха, а фигурки примут необходимую конфигурацию.
Форму с шоколадом можно оставить остывать в комнате, если температура в ней не выше восемнадцати градусов, но лучше поставить ее в холодильник на пятнадцать минут. Этого времени достаточно для получения простого подарка, сделанного с любовью.
Вынимать полученных человечков нужно с осторожностью - хотя они и массивные, а молд силиконовый, при сильном нажатии на дно могут появиться трещины.
Полученный набор человечков можно упаковать по Вашему желанию в фольгу или поместить в праздничный пакетик.
Фигурки в состоянии без посторонней помощи стоять на горизонтальной поверхности.
Хранить такие изделия нужно при комнатной температуре.
В преддверии Нового года наши дети ждут от деда Мороза осуществления их желаний и в этом ему вполне можно посодействовать.
Все(5) |
---|
DIY НОВОГОДНИЕ ПОДАРКИ * КРУТЫЕ ИДЕИ ПОДАРКОВ НА НОВЫЙ ГОД | Что подарить на Новый Год / DIY подарки / 5 подарков своими руками | БЮДЖЕТНЫЕ Подарки на НОВЫЙ ГОД своими руками 2019 много идей | 5 DIY ПОДАРКИ на Новый Год своими руками 2020 | DIY ИДЕИ ПОДАРКОВ И ОТКРЫТОК НА НОВЫЙ ГОД |
Комментарии на отзыв: