Плодовые растения и их выращивание. Вишня и черешня

Как о культурном дереве, о вишне знали еще в скифские времена. Культурной родиной вишни считается Украина. Оттуда вишня перебралась на Кавказ, а в 1 ст.

до нашей эры с Кавказа вишню привезли в Римскую империю.

В столице Украины вишня культивируется много лет. Здесь была выведена вишня Приморская. Плоды этого сорта имели тёмную бордовую окраску и очень сочную мякоть. Позже этот сорт вишни стал известен как Владимирская. Это самый популярный сорт на наше время.

Вишню любят садоводы за то, что она не требовательна к условиям. Плодоносить дерево начинает на третий год. Дикая вишня часто растет у оврагов и обрывов, тем самым укрепляя почву. А осенью листья стоят до последнего в зеленом цвете.

Выделяют три сорта вишни:

морели: эти вишни имеют кислый и окрашеный сок, поздние сорта;

аморели: эти плоды рано созревают, сок у них прозрачный и они имеют не большую кислоту;

дюки: соединение двух фруктов вишни и черешни.

Вишню легко удается скрестить с черешней и черемухой. Последний сорт вывел Мичурин, назвав новый сорт Церападус.

Черешня.

"Кузена" вишни.

Дикие деревья растут в лесах, где они часто защищены другими деревьями от ветра. Для культурной черешни - ветер самый главный враг. Плоды дикой черешни мелкие и кислые, но они считаются любимым лакомством лесных птиц. Растут дикие черешни значительно севернее, чем культурные.

Культурную черешню знают во многих точках земного шара. Самые лучшие условия для выращивания этих растений сложились в лесостепной и степной зоне Украины. Здесь же находится и столица черешни - город Мелитополь, что в Запорожской области. Мелитополь еще с советских времен был центром селекции данного фрукта. Здесь были выведены многие известные сорта черешни, например Днепрова, Скороспелка, Приусадебная черешня.

Еще один центр выращивания новых сортов - Никитский ботанический сад, что в Ялте.

Плоды могут иметь разную окраску, от желтой до темно-красной, почти черной. Мякоть черешни толстая, сладкая и очень сочная. Сахара в черешне столько же, сколько и в вишне, больше 10%, но кислоты в плодах меньше. Выделяют две группы сортов:

Гини: плоды имеют нежную мякоть, считаются столовыми сортами.

бигарро: эти сорта подходят для консервации, имеют хрящеватую мякоть.

Плодоносить черешня начинает в начале июня, и продолжает до начала июля. Очень короткий срок для такой вкуснятины. Поэтому, успейте насладиться сезонной черешней!

Я очень люблю и вишню и черешню, жду не дождусь черешневого сезона!