Пистолет для лепки пельменей - отзыв

Все мы любим пельмени, но никто не любит их лепить. И для того, чтобы сделать большое количество этого вкусного продукта и заморозить его впрок, раньше привлекали всю семью.

Это был практически ритуал в советских семьях, кстати, неплохой: люди вели общие разговоры, общались и обменивались своими мыслями в процессе лепки.

Для меня было очень необычным узнать, что оказывается еще в советские времена была придумана машинка для облегчения этого процесса. Раньше она была дефицитом, как и все хорошее в советские времена. В настоящее время этот пистолет можно найти в музеях, но зачастую он сохранился в семьях и передаётся по наследству от бабушки и от мамы.

Машинка для выпечки пельменей называется "Помощница", второе её название – высекатель пельменей. И она их действительно высекает.

Напоминает пистолет с ручкой, на которую нанесено покрытие, благодаря чему пистолет удобно удерживать в руке: он не скользит и не выпадает в процессе использования. Его цена в советских рублях – 1 руб 60 коп, вполне доступно для любого гражданина.

Он продавался в коробке. Внутри была инструкция – аннотация с графическими схемами, которые обучали покупателя правильному использованию этой вещи. Но на самом деле ничего сложного там нет. Внутри – пружина, которая срабатывает при надавливании.

Нужно тонко расстелить тесто и разложить кусочки фарша. Сверху всё это накрывают ещё одним пластом теста и аккуратно разравнивают.

Дальше начинается собственно процесс высекания пельменей. Нужно установить круглое отверстие на самую середину будущего пельменя и произвести надавливание на рукоятку пистолета. Для того, чтобы тесто гарантированно было вырезано ровным кружочком, можно сделать вращательное движение в разные стороны. После этого пистолет нужно поднять и выдавить его, нажав на поршень.

Иногда пельмень застревает внутри, поэтому требуется повторное нажатие. Пельмени получается ровные, аккуратные; они не похожи на те, что сделаны вручную, но при варке не развариваются, ничего не расщепляется. Пистолет не просто вырезает ровный круг, он ещё и отлично скрепляет края теста. Пельмени выглядят прилично, можно сказать – достойно.

Это работоспособное приспособление, стильное и продуманное. Оно действительно облегчает труд хозяйки. Со временем оказалось, что это изделие очень долговечное, потому что высекатели пельменей, выпущенные примерно в середине шестидесятых годов, и в настоящее время продолжают работать.

Это приспособление легко мыть. По окончании работы нужно открутить переднюю часть, рабочую поверхность; она соприкасается с продуктами питания, и нужно чтобы она всегда была чистой. Это изделие изготовлено из прочной пластмассы, она легко моется под проточной водой, и никаких проблем в процессе эксплуатации не возникает.

Внутри пластмассовой головки – металлический поршень. Он тоже вытаскивается, его пластмассовую часть, которая к нему прикреплена, можно хорошо промыть. Нужно следить за тем, чтобы не заржавела пружина, которая находится внутри рукоятки, иначе механизм будет хуже работать.

Если всё-таки пружина покрылась ржавчиной, её можно аккуратно прочистить, смазать, и этот пистолет будет работать ещё на протяжении длительного времени, потому что ломаться там практически нечему.

Это удивительное приспособление мне досталось от тёти (вместе с советской вафельницей). Планирую пользоваться этими дарами, потому что они реально облегчают труд.

Видео обзор

Пистолет для пельменей

Ещё один пистолет для пельменей Ребристая кромка

Что это Нашла у бабушки на кухне, что это за пистолет

ПЕЛЬМЕННИЦА из простой банки . ПОДРОБНЕЕ . Ролик "Очень Быстрая лепка пельменей" в подробностях

МАШИНА ДЛЯ ЛЕПКИ ПЕЛЬМЕНЕЙ ИЗ КИТАЯ!