Пирог медовик

Пирог "Медовик"

Рецепт приготовления пирога №1 Список используемых продуктов: - грамм 300 пшеничной просеянной муки - два куриных яйца - 1 чайная ложка пищевой соды - мед - 150 гр - масло растительное -без запаха - 2 столов. ложки - один стакан измельченных грецких орехов - грамм 200 сметаны - 1 чайная ложечка молотой корицы - грамм 200 сахара Как приготовить: 1. Разбейте сырые яйца в неглубокую миску, затем тщательно взбейте их до белой густой массы вместе с сахаром.

2. Добавьте сметану и розмяченный или жидкий мед, затем хорошо взбить миксером до получения однородной массы. 3. Теперь добавьте в полученную массу молотую корицу и подсолнечное масло без запаха. Тщательно все вымешайте. 4. Всыпьте при постоянном помешивании муку, просеянную через мелкое ситечко вместе с содой. Размешайте до исчезновения комков. По своей консистенции тесто должно получится как густая сметана. 5. Теперь добавьте измельченные ядра грецких орехов. 6. Выстелите дно разьемной формы диаметром 26 см пищевой бумагой, затем бока формы и бумагу промажьте растительным маслом. 7. Поставьте в духовку, заранее разогретую до 150 градусов. После того, как тесто поднимется, поставьте температуру 200 градусов. 8. Выпекатйте медовый пирог до сухой лучинки около 40 минут. ориентируйтесь по своей духовке. Вынимайте его из формы только в холодном виде. Рецепт приготовления пирога №2 Перечень необходимых ингредиентов: - два куриных крупных яйца - около 130 гр сахара или по вкусу - один стакан очищенных грецких орехов, измельченных с помощью блендера (но можете взять и поменьше или вообще их не добавлять) - жидкий мед - около 120 гр - 1 чайная ложка пищевой соды (не гасите ее и ничем не заменяйте, так как вкус будет сосвсем не тот) - кефир любой жирности - 100-120 гр (взависимости от муки) - 160-170 гр пшеничной муки (просейте е ечерез мелкое ситечко) Процесс приготовления: 1. Возьмите глубокую миску, разбейте в нее сырые яйца, добавьте сахар и тщательно взбейте все вместе до состояния пены. 2. Добавьте мед, соду, взбейте все до полного растворения меда. 3. Дальше добавьте кефир и хорошо взбейте. 4. Бережно подмешайте просеянную муку и снова взбейте. 5. Теперь добавьте в тесто стакан измельченных орехов (по желанию). Вымешайте до однородности. 6. Вылейте тесто в форму для запекания. Перед этим смажьте ее растительным маслом с помощью силиконовой кистички. 7. Выпекайте при 160-190 градусах около 35 - 45 минут, а пирога обязательно проверьте деревянной палочкой. Рецепт приготовления №3 Требуемые ингредиенты для приготовления пирога: - три стакака пшеничной муки высшего сорта - 2 столовые ложки сахара - грамм 50 сливочного масла - три куриных яйца крупного размера - натуральный мед - около 200 гр - 2 столов. ложки водки - манная крупа - для посыпки- пол стакана любых орехов - сода пищевая - пол чайной ложки - пол стакана чайной заварки. Как приготовить пирог: 1. Хорошо взбиваете сырые куриные яйца вместе сахаром до белого цвета. 2. Сливочное масло растапливаете на паровой бане. 3. Соду погасите в 1 столов. ложке столового уксуса. 4. В чаше блендера измельчите орехи. 5. Затем соединяете вместе взбитые яйца, гашеную соду, масло, жидкий мед, орехи, чай, просеянную муку и водку. Хорошо вымешиваете до однородности, Тесто для рецепта медовика должно получиться как густая сметана. 6. После этого выкладываете тесто в высокую форму или сковородку, предварительно смазанную любым жиром и присыпанную манной крупой. 7. Ставите в разогретый до 220 градусов духовой шкаф (духовку не открывайте, пока тесто не подрумянится) и выпекаете пирог до готовности.

Видео обзор

Все(1)

Пирог медовик