Перуанская мака развод или реальность - отзыв

Перуанская Мака

Растение мака или женьшень Peру (Lepidium meyenii, или Lepidium peruvianum) относится к роду кресс-салат (Lepidium) семейства крестоцветных (Brassicaceae). Он является родным для перуанских регионов Мокегуа и Пуно. Мака выращивается в высокогорных районах Перуанских Анд на протяжении около 2000 лет и используется в качестве пищевого и лекарственного растения.

Описание.

Внешний вид, клубень и лист

Растение растет как двух- или редко однолетнее травянистое растение и достигает высоты всего около 20 сантиметров. Приспосабливаясь к сильному ветру оно растет в равнинных местах. Гипокотильные клубни в форме свеклы образуются в качестве органов запаса, которые имеют грушеподобную форму длиной от 2 до 5 или от 10 до 14 сантиметров и диаметром от 3 до 5 сантиметров и содержат много воды. Цветы у разных сортов перуанской маки различаются. (венчик может быть белый, желтый, розовый и красный)

Растение имеет до двадцати лежащих перевернутых яйцевидно-ланцетных листьев, со стеблями длиной до 20 сантиметров, розоватыми у корня. Листья имеют двойную перистую или слегка лировидную форму, с мясистыми листочками.

Соцветие и цветок

Общие соцветия у маки появляются сначала в центре розетки, а затем у генеративных побегов с уменьшенными лопастными листьями и состоят из 1–2, редко до 5 сантиметров, кластерных частичных соцветий. Генеративный побег может иметь до 1000 цветов. Первые цветы могут также появиться одиночными. Цветки обоеполые с коротким стеблем радиально симметричные и четырехчленные. Четыре зеленых вогнутых чашелистика яйцевидные. Четыре лепестка кремово-белого цвета. Самооплодотворение также имеет место. Есть только две-три плодородных тычинки и несколько стаминодий. Желтые пыльники открываются продольной щелью. В основании пестика с коротким стилусом есть четыре зеленых нектария, по два с каждой стороны тычинок.

Плоды и семена

Стручки длиной от 4 до 5 мм и шириной 2,5 мм открываются двумя клиновидными клапанами, каждый из которых содержит только одно семя. Семена от сероватого до оранжево-коричневого цвета, гладкие, сплюснутые и бороздчатые, имеют яйцевидную форму длиной от 2 до 2,5 мм.

Растение очень морозоустойчиво и вырастает до высоты 4,4 метра.

Число хромосом 2n = 64.

Химические ингредиенты

Клубень перуанской маки содержит белки, железо, цинк, магний, кальций, углеводы, фосфор, сахар, крахмалы, минералы и ряд витаминов.

Есть также различные фитохимические вещества в клубне. В первую очередь это гликозиды горчичного масла (глюкотропеолин). Также были обнаружены алкалоиды имидазола (лепидилин), полиненасыщенные жирные кислоты (макаен), бензилированные амиды (макамиды) и стероиды (например, ?-ситостерол).

Выращивание перуанской маки

Растения маки подвергаются воздействию экстремальных климатических условий: сильных колебаний температуры, постоянных сильных ветров и интенсивного ультрафиолетового излучения из-за высоты. В целом, мака - это мощное растение с высокой устойчивостью.

Изначально перуанская мака выращивалась на ограниченной территории перуанских Анд в районе озера Хунин на высоте от 4000 до 4400 метров. В культуре все еще выращивается на ее традиционной природной области распространения. Данное растение черпает необходимые питательные вещества из вулканической почвы (высокое содержание минералов и микроэлементов). Поэтому его можно сажать в первое время без удобрения. Второе семя удобряется исключительно натуральным ламовым или овечьим навозом. Как только второй урожай полностью выращен и собран, поле не используется до 8 лет. Как и у всех представителей семейства Brassicaceae, на маку также влияет возбудитель капустной грыжи. Широкий севооборот - единственный эффективный способ борьбы с болезнью. Вегетационный период - перуанская весна (примерно соответствует европейскому октябрю). Растение собирают в июле / августе. Мака в настоящее время выращивается в промышленных масштабах и перерабатывается в китайской провинции Юньнань. Город всемирного наследия Лицзян, известный своим историческим старым городом, является центром выращивания маки. Работают около 100 000 человек, и в 2014 году они уже произвели продукции на сумму около 600 миллионов евро. Согласно результатам Юньнаньского сельскохозяйственного университета в Куньмине, «чудодейственное растение» оптимально растет на высотах от 2800 до 3500 м и температуре от 5 до 10 ° C.

Использование растения

Мака используется в качестве еды. Клубни со сладким вкусом едят. Их можно запекать медленно или готовить после сушки и перерабатывать в сладкую ароматную кашу, называемую мазаморра в Южной Америке. Питательная ценность сушеных клубней мака высокая и сопоставима с кукурузой, рисом и пшеницей. Они содержат 59% углеводов, 10,2% белков, 8,5% клетчатки и 2,2% липидов. Они характеризуются высокой долей незаменимых аминокислот, а доля железа и кальция выше, чем у картофеля. Луковицы маки содержат большое количество жирных кислот, таких как линоленовая, пальмитиновая и олеиновая кислоты. Они богаты стеролами и минералами. Высушенные клубни содержат от 13 до 16% белка и богаты незаменимыми аминокислотами. Свежие клубни обычно содержат большое количество йода и железа, а также небольшое количество алкалоидов, дубильных веществ и сапонинов. Высушенные клубни хорошо хранят ингредиенты, например, 7-летние клубни все еще содержат от 9 до 10% белка. Высушенные клубни коричневые, мягкие и сладкие с мускусным вкусом, который сохраняется не менее двух лет. Молодые листья едят сырыми или вареными. У них острый, похожий на кресс салат вкус.

Использование как лекарственного растения

Говорят, что корень перуанской маки оказывает положительное влияние на физическую работоспособность и психологическую устойчивость человека. Согласно клиническим исследованиям, этот эффект не является эндокринологическим, то растению приписывался эффект, влияющий на образование гормонов, но тем не менее, никаких изменений в уровне гормонов у людей не наблюдалось. Все же, предполагается положительное влияние на сексуальную дисфункцию. Пищевые добавки, содержащие порошок мака, успешно продавались в качестве естественного усилителя эрекции в Европе и Соединенных Штатах Америки в течение некоторого времени. Как и со многими другими агентами этого типа, эти эффекты научно доказаны лишь частично.

Поставка коммерчески доступных пищевых добавок значительно ниже, чем у населения Анд. Как правило используется высушенный порошок клубней.

Перуанский ученый Густаво Гонсалес в течение трех месяцев давал маку двенадцати мужчинам в возрасте от 20 до 40 лет, а затем проверял их фертильность. Всего через две недели он смог определить среднее удвоение количества сперматозоидов. В то же время вырабатывалось больше мужских гормонов, и мужчины утверждали, что их сексуальное желание значительно возросло.

Невролог Фернандо Кабизес, который также исследовал влияние маки на потенцию, обнаружил, что растение не только увеличивает способность к эрекции, но также и в целом влияет на долгосрочную сексуальную активность.

Перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом

Видео обзор

Перуанская мака развод или реальность