Персональная пицца

-3/4 стакана муки. Мука является основой для приготовления любого типа теста. Этот ингредиент получают путем измельчения сырых зерновых и других семян или корней. В 1930-х обогащение муки стало популярной техникой, используемой пекарями. Это не только добавило вкус продукта, но и сделало его более питательным. Убедитесь, что вы покупаете универсальную муку по этому рецепту. Другие варианты, такие как выпечка, саморазвитие или мука для выпечки, нарушают общее качество корки для пиццы.

-1 чайная ложка активных сухих дрожжей. Сухие дрожжи используются во многих хлебобулочных изделиях в качестве разрыхлителя. Он превращает пищевые сахара, присутствующие в тесте, в газообразный углекислый газ, который, в свою очередь, повышает продукт. После выпечки получается более пушистый, пухлый хлеб, более аппетитный, чем твердый торт. Некоторые преимущества использования дрожжей в выпечке включают в себя добавление клетчатки и витамина В. cerevisiae, самая распространенная цепь дрожжей.

-1 чайная ложка меда. Мед - вязкий подсластитель, производимый пчелами и другими родственными насекомыми. Он используется в нашем рецепте пиццы в качестве сахарного вещества для дрожжей, а также в качестве ароматизатора. Мед приобретает сладкий вкус от химических веществ глюкозы, которыми он обладает. Он использовался тысячи лет по всему миру. Всего лишь шестьдесят четыре калории в столовой ложке, это прекрасная альтернатива сахару при подслащивании продуктов и напитков.

-1/8 чайной ложки соли. Хотя его часто считают вредным для здоровья, соль можно использовать для усиления вкуса в продуктах. Это использовалось в кулинарии в течение прошлых восьми тысяч лет и может быть найдено в каждом уголке мира. Использование соли, чтобы быть основным методом сохранения мяса, прежде чем сохранение температуры было обнаружено в новом веке.

-1 1/2 чайной ложки растительного масла. Растительное масло представляет собой триглицерид, полученный из растений, таких как сафлоры, рапс и пальма. Он используется в качестве нагревающего вещества и вкусовой основы для многих блюд по всему миру.

-5 столовых ложек томатного соуса. Томатный соус является ключевым ингредиентом в этом рецепте. Я рекомендую купить обычный консервированный соус в вашем местном продуктовом магазине. Томатный соус имеет очень мало калорий и натрия, но содержит большое количество витаминов А и С.

Один кубок тертого сыра. Для отдельной пиццы выберите любой сыр по вашему желанию. Некоторые распространенные варианты включают американскую, моцареллу и проволоне. Старайтесь держаться подальше от более острых сыров, таких как швейцарский и голубой сыр, так как они будут подавлять пиццу. Для более здоровой альтернативы можно использовать обезжиренный сыр вместо цельного жирного сыра. Это значительно снизит калории на ломтик. Сыр фета - отличный пример того, как сделать это, поскольку он содержит только пятьдесят калорий на порцию.

-Toppings. Попробуйте добавить овощи и мясо, чтобы улучшить качество вашей пиццы. Всего несколько кусочков гриба или болгарского перца придадут сладкий вкус блюдам. Если вы хотите добавить пепперони, салями или колбасу в пиццу, просто предварительно приготовьте мясо на сковороде и добавьте сверху во время третьего шага ниже. Будьте изобретательны, думая о том, чтобы возглавить идеи, поскольку есть бесконечные комбинации. Например, канадская пицца, которая была изобретена в Онтарио в тысяча девятьсот шестьдесят втором году, смешивает ананас с беконом для сладкого, пикантного вкуса.

инструкции

Шаг 1: Добавьте 1/4 стакана теплой воды, дрожжей и меда в миску. Взбейте ингредиенты, пока они не смешаны, и дайте постоять в течение пяти минут, чтобы дать дрожжам выдержать

Шаг 2: Добавьте соль, масло и муку в миску. Смешайте с помощью венчика или крючка для теста, пока ингредиенты не смешаются, образуя тесто. Если тесто будет липким, добавьте дополнительную муку, а если тесто высохнет, добавьте дополнительную теплую воду. Накройте миску тканью для посуды и дайте подняться в течение десяти минут или пока размер не увеличится вдвое.

Шаг 3: Предварительно подогрейте духовку до четырехсот пятидесяти градусов по Фаренгейту и нагрейте жаровню или противень внутри. Раскатать тесто на посыпанную мукой поверхность и нарезать нужную форму пиццы. Накрыть тесто соусом, сыром и начинкой.

Шаг 4: Выпекать пиццу в духовке в течение пяти-восьми минут или до появления коричневых корочек. Вынуть из духовки и дать остыть еще пять минут. Затем нарежьте и сразу же подайте пиццу.

Видео обзор

Персональная пицца