ПЕРЕДАЧА "НА НОЖАХ" отзывы - развод или правда? - отзыв

"На ножах"- российская адаптация англоязычного шоу "Кошмары на кухне", выпущенная телеканалом Пятница летом две тысячи шестнадцатого года.

Суть шоу.

Все выпуски начинаются одинакова. В некотором городе есть кафе/ресторан/бар/закусочная, потерявшая популярность или не имеющая таковой вовсе.

Владельцы, устав от постоянных убытков, обращаются за помощью к знаменитому шеф-повару, который, если верить аннотации, может всего за три дня с помощью своих знаний и опыта превратить убыточный ресторан в прибыльный бизнес.

Далее действо развивается следующим образом:

Первый день.

Ведущий пребывает в город и посещает заведение, пробует блюда из предлагаемого меню( они в большинстве случаев, за редким исключением, ужасны), проверяет чистоту в зале и на кухне, не ограничивая себя не в выражениях не в действиях( именно за это шоу все время подвергается критике) говорит работникам и владельцам всё, что он о них думает.

Второй день.

Заведению устраивают испытание полной посадкой, с которой, как правило, никто не справляется. Вдруг, оказывается, что и на кухне и в зале работают сплошь неквалифицированные кадры, а кормят в кафе настолько не вкусно, что почти каждое блюдо возвращается обратно на кухню.

Третий день.

Самая сказочная часть сего телепроекта. По легенде всего за одну ночь, имея в бюджете всего триста тысяч рублей, чудо-команда шоу делает легкий ремонт в многострадальном кафе меняет название и концепцию, а так же предлагает новое, более подходящее для данного случая меню. Естественно, что все от владельцев до персонала(за редким исключением) в полном восторге от обновления. Далее идет вторая попытка с полной посадкой. В этот раз все "вчерашние" неумехи превращаются в гениев ресторанного обслуживания и справляются очень легко. Есть, конечно, в истории передачи и скандальные, отступающие от общего сценария выпуски, но их количество крайне мало. В основном все заканчивается на позитивной ноте. Но. Камеры выключаются, а жизнь продолжается.

Эпилог. А что было после?!

Самая нужная и по понятным причинам отсутствующая часть "ножей"( в оригинальной версии она присутствует). Дело в том, что по статистике после "переделки" выживает только сорок процентов от всех ресторанов, а большая часть из них и вовсе возвращается к прежней концепции.

Однако, обвинить в закрытии заведения только лишь проект, однозначно нельзя. Ведь как известно в реальной жизни люди за один день не меняются, а создать успешный бизнес - вещь не самая легкая

Видео обзор

Константин Ивлев в Адлере // На ножах. 6 сезон 1 выпуск

НА НОЖАХ - Судьба ресторанов после шоу

На ножах - Кафе у морга

На ножах - Семейный бизнес

НА НОЖАХ - Как снимают на самом деле