Передача "На ножах" - отзыв

Я раньше смотрела украинскую телепередачу под названием "На ножах". Ведущей этой телепередачи является популярная в Украине Ольга Фреймут.

Суть передачи состоит в том, что команда людей во главе с Ольгой Фреймут наведывается в рестораны, расположенные по всей территории Украины, и старается выявить недостатки в их работе и научить сотрудников и руководство предприятия исправить эти недостатки с целью сделать неприбыльный ресторан прибыльным.

Передача мне нравилась. Только вот Ольгу Фреймут временами мне было почему-то жалко: нелегко ей там порой приходится, бедняжке.

А теперь вот дошла очередь и до российской версии этой международной франшизы. И тут я почувствовала разницу.

В российском проекте в роли телеведущего выступает настоящий мэтр российского поварского искусства Константин Ивлев.

И тут я почувствовала, как много в самом духе телепередачи зависит от того, кто ее ведет. По сравнению со строгой, но весьма деликатной и рафинированно интеллигентной Ольгой Фреймут в украинской версии россиянин Ивлев выглядит, как настоящий монстр. И внешний вид у него такой грозный. Большой дядька с бородой и с крупными руками, я думаю, навевает настоящий ужас и трепет на провинившихся ресторанный работников. Такого попробуй только ослушаться!

Благодаря колоритности своего ведущего российская телепередача получила свое неповторимое лицо, отличное от того же украинского варианта.

Я люблю смотреть выпуски этого проекта. Прежде всего, я думаю, что он для нас, телезрителей, при нашем желании может иметь вполне прикладное значение.

Передача помогает нам вникнуть в производственный ресторанный процесс, узнать о его тонкостях и секретах. Думаю, особенно интересно все это будет тем, кто часто посещает рестораны. Передача "На ножах" поможет этим людям грамотно разбираться в качестве блюд и обслуживания.

А кому-то такая телепередача, возможно, поможет в его профессиональной деятельности. На все российские рестораны одного Ивлева не хватит. А во время просмотра этой передачи любой ресторатор или любой работник предприятия общественного питания сможет на чужом примере увидеть и осознать ошибки и недочеты в собственном произодстве, а также увидит и услышит дельные советы по их устранению, да еще не от кого-нибудь, а от абсолютно авторитетного в ресторанном бизнесе человека.

Так что предача эта имеет не только развлекательное, но и вполне прикладное значение. Рекомендую смотреть ее и владельцам ресторанов, и их посетителям.

Видео обзор

Передача "На ножах"