Panasonic mk mg1300wtq - отзыв

Всегда считала, да и сейчас готова спорить, что всякое механическое воздействие пагубно действует на продуты питания, в том числе и мясо или рыбу. Долго пользовалась ручной мясорубкой - семья небольшая и крутить фарш приходится несколько раз в месяц, хотя я очень большой любитель рубленый блюд (голубцы, шницель, котлеты, тефтели, домашние колбаски и т. д.).

Смотрите: если приготовить шрот (фарш крупного помола, солить нужно сорок восемь часов) вручную - то есть нарезать ножом и потом начинить череву (натуральная оболочка), получатся колбаски сочные, нежные с большим содержанием полезных составляющих.

Можно в фарш добавить десять процентов фарша мелкого измельчения (на ручной мясорубке или на электрической), тогда плотность набивки будет лучше, а следовательно и сами колбаски более аппетитными, но сохранность полезных веществ снизится прямо пропорционально.

На электрической машине фарш можно сделать быстро, но воздействие такого механизма не оставляет нам шансов кушать полезное мясо, рыбу и т. д.

Я все это прекрасно понимаю и только по этой самой причине не хотела покупать электромясорубку.

Сейчас в магазинах даже полки специально выделяют для продуктов изготовленных ручным способом, и стоят они на порядок дороже.

К старости при работе на ручной машине стало повышаться давление, поэтому поневоле пришлось прибегнуть к помощи Panasonic MK-MG1300WTQ.

Мясорубка Panasonic MK-MG1300WTQ.

Очень хороший агрегат, который пропускает через себя одну тысячу двести граммов мяса за минуту - представляете, что ему бедному приходится пройти и какая сила к нему прикладывается.

Купила совсем недавно, хочу сказать что работать на ней одно удовольствие, за исключением шума (мне кажется, что реактивный самолет взлетает) - только успевай закладывать мясо в емкость.

По безопасности продумано - никогда не попадет палец в шнек, который имеет с корпусом прокладку.

Собирается традиционным способом: в корпус вставляется шнек, на него надеваются ножи, а затем решетка (их три с разным диаметром отверстий: от мала до велика) и гайкой закрывается отверстие.

Электрический шнур убирается в корпус , он достаточно хорошей длины.

Кроме того в комплекте идут несколько насадок, самое главное для такой бытовой техники, чтобы она не сминала фарш, а он должен выходить из чрева ровными "червячками".

Если только из машины будет выходить не фарш, а каша - срочно нужно точить режущий инструмент, но в мастерскую нужно нести сразу нож и решетки, обязательно. Моя помощница выдает идеальный фарш, для домашних колбасок использую решетку с большими отверстиями, но львиную долю режу руками острым ножом. Для тефтелек и котлеток с самыми мелкими, для шницелей и голубцов - среднюю.

Все внутреннее наполнение (шнек, нож, решетки) выполнено из нержавеющей стали, корпус из пластика. Очень боялась, что он будет попахивать от нагревания (при такой скорости работы это неизбежно), но обошлось - не пахнет.

Если спросить меня буду ли я рекомендовать данную модель, отвечу неоднозначно: девочки, если у вас есть кому измельчать мясо (мужской пол), не жалейте их, так как большущая сила, которая прикладывается к измельчению в электрическом агрегате, не дает ничего хорошего.

Ну а если вам хочется сберечь силы и сделать дело быстро, не буду отговаривать.

Наши предки били целого кабана, за два дня при помощи ножа разделывали: солили, тушили и при этом были здоровы.

Все механизмы, которые мы сейчас применяем не так безобидны, как кажется!

Надеюсь мой отзыв будет вам полезен, дорогие мои!

Рыбный рекомендую делать на ручной!

Видео обзор

Panasonic mk mg1300wtq