Panasonic mk mg1300wtq - отзыв

Всегда считала, да и сейчас готова спорить, что всякое механическое воздействие пагубно действует на продуты питания, в том числе и мясо или рыбу. Долго пользовалась ручной мясорубкой - семья небольшая и крутить фарш приходится несколько раз в месяц, хотя я очень большой любитель рубленый блюд (голубцы, шницель, котлеты, тефтели, домашние колбаски и т. д.).

Смотрите: если приготовить шрот (фарш крупного помола, солить нужно сорок восемь часов) вручную - то есть нарезать ножом и потом начинить череву (натуральная оболочка), получатся колбаски сочные, нежные с большим содержанием полезных составляющих.

Можно в фарш добавить десять процентов фарша мелкого измельчения (на ручной мясорубке или на электрической), тогда плотность набивки будет лучше, а следовательно и сами колбаски более аппетитными, но сохранность полезных веществ снизится прямо пропорционально.

На электрической машине фарш можно сделать быстро, но воздействие такого механизма не оставляет нам шансов кушать полезное мясо, рыбу и т. д.

Я все это прекрасно понимаю и только по этой самой причине не хотела покупать электромясорубку.

Сейчас в магазинах даже полки специально выделяют для продуктов изготовленных ручным способом, и стоят они на порядок дороже.

К старости при работе на ручной машине стало повышаться давление, поэтому поневоле пришлось прибегнуть к помощи Panasonic MK-MG1300WTQ.

Мясорубка Panasonic MK-MG1300WTQ.

Очень хороший агрегат, который пропускает через себя одну тысячу двести граммов мяса за минуту - представляете, что ему бедному приходится пройти и какая сила к нему прикладывается.

Купила совсем недавно, хочу сказать что работать на ней одно удовольствие, за исключением шума (мне кажется, что реактивный самолет взлетает) - только успевай закладывать мясо в емкость.

По безопасности продумано - никогда не попадет палец в шнек, который имеет с корпусом прокладку.

Собирается традиционным способом: в корпус вставляется шнек, на него надеваются ножи, а затем решетка (их три с разным диаметром отверстий: от мала до велика) и гайкой закрывается отверстие.

Электрический шнур убирается в корпус , он достаточно хорошей длины.

Кроме того в комплекте идут несколько насадок, самое главное для такой бытовой техники, чтобы она не сминала фарш, а он должен выходить из чрева ровными "червячками".

Если только из машины будет выходить не фарш, а каша - срочно нужно точить режущий инструмент, но в мастерскую нужно нести сразу нож и решетки, обязательно. Моя помощница выдает идеальный фарш, для домашних колбасок использую решетку с большими отверстиями, но львиную долю режу руками острым ножом. Для тефтелек и котлеток с самыми мелкими, для шницелей и голубцов - среднюю.

Все внутреннее наполнение (шнек, нож, решетки) выполнено из нержавеющей стали, корпус из пластика. Очень боялась, что он будет попахивать от нагревания (при такой скорости работы это неизбежно), но обошлось - не пахнет.

Если спросить меня буду ли я рекомендовать данную модель, отвечу неоднозначно: девочки, если у вас есть кому измельчать мясо (мужской пол), не жалейте их, так как большущая сила, которая прикладывается к измельчению в электрическом агрегате, не дает ничего хорошего.

Ну а если вам хочется сберечь силы и сделать дело быстро, не буду отговаривать.

Наши предки били целого кабана, за два дня при помощи ножа разделывали: солили, тушили и при этом были здоровы.

Все механизмы, которые мы сейчас применяем не так безобидны, как кажется!

Надеюсь мой отзыв будет вам полезен, дорогие мои!

Рыбный рекомендую делать на ручной!