Овощная запеканка с курицей.

Когда хочется приготовить на ужин что-то полезное и вкусное, но в тоже бремя без лишних калорий, я готовлю такую запеканку.

Для приготовления нам понадобится:

Куриная грудка – 1 штука

Кабачок (цукини) – 1 штука

Крупная луковица

Куриные яйца – 3 штуки

Натуральный йогурт – 150 грамм

Твёрдый сыр (желательно низкой жирности) – 150 грамм

Помидоры черри – 250 грамм

Чеснок – 3 зубчика

Соль, специи по вкусу

Свежая зелень – небольшой пучок

Нарезаем птицу небольшими кусочками. Выкладываем их в форму для запекания, смазанную небольшим количеством растительного масла. Мясо солим, добавляем любимые специи, выдавливаем чеснок.

Сверху на мясо выкладываем порезанный полукольцами лук.

Далее чистим кабачок, нарезаем кружочками и выкладываем их на лук. Помидоры черри режем пополам и выкладываем их на кабачок. Можно использовать обычные помидоры, тогда их нарезать тонкими колечками.

Смешиваем натуральный йогурт с куриными яйцами. Добавляем соль, специи и заливаем этим курицу с овощами. Посыпаем сверху наше блюдо тёртым сыром и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 40. Готовое блюдо я украшаю свежей зеленью.

Блюдо получается очень вкусное и ароматное, мясо очень мягкое, пропитанное овощами.

Видео обзор

Овощная Запеканка с Курицей в Духовке\Овощи в Духовке с Мясом - Вкусный и Полезный Ужин

Капустная (овощная) запеканка с курицей. Ужин из капусты.

Куриная запеканка. СОЧНАЯ НЕЖНАЯ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ КУРОЧКА.

Мы в восторге от этого Пирога! Не рецепт, а находка!

Очень вкусная овощная Запеканка с Курицей