Отзывы о кофе

Утро каждого человека на Земле начинается с рутинных дел, зачастую, это дела приятные, бодрящие, чтобы настроится на новый день. Как выяснили учёные во время исследований, большое количество жителей планеты начинают свой день с чашечки горящего бодрящего напитка - кофе. Этот напиток имеет миллионы поклонников по всему миру, таких, которые вошли в традиции, культуру разных народов мира.

Об этом напитке и пойдёт речь в данном отзыве.

Как считают учёные, первыми ценителями этого бодрящего напитка были арабы. А впервые кофейное дерево встретили в Эфиопии. О том, какой возраст у напитка, существуют несколько версий. По одной из них, кофе относительно молодой напиток и ему не больше 600 лет, а по другой, кофе пили еще в библейские времена.

А вот об этимологии слова "кофе" то же мнения разнятся. Один из вариантов - арабское происхождение, от слова "к лауэ", что в переводе значит "сила". Другой вариант в честь названия одной из провинций Эфиопии - Кафа, в которой произрастали дикие заросли кофейных деревьев. Кстати, в этой провинции до сих пор сохранились дикие заросли деревьев.

Легенда об эфиопском пастухе.

Однажды один молодой эфиопский пастух обратил внимание, что его животные едят красные ягодки с деревьев. После этих ягод животные становились необычайно бодрые и энергичные. Решил пастух проверить, что за плоды у дерева. Собрал их, высушил, залил водой и попробовал напиток на вкус. Он оказался очень гадкий и горький. Расстроенный, молодой человек выбросил ягоды в костёр, а через время услышал дурманящий аромат, исходящий из костра. Пастух собрал "поджаренные" ягоды и снова залил их водой. Теперь же напиток показался ему вкусным, хотя и горьким и терпким напитком. Заметил парень также, что после употребления напитка к нему прибавилось энергии.

Решил пастух рассказать о своих наблюдениях одному монаху. Тот испробовал напиток, и к счастью, то ему понравился. Монах приказал собирать плоды с деревьев, обжаривать и употреблять этот напиток всем монахам, чтобы те не спали при утренних молитвах.

Легенда о Шейхе Омаре.

По другой легенде, впервые свойства плодов кофейного дерева обнаружил эфиопский шейх Омар. Он был известным доктором, учёным. Часто прогуливался по стране пешком, разыскивая разного рода растения, которые изучал и применял их полезные свойства на практике. Однажды, он собрал красные плоды с кофейного дерева. Приготовив из них отвар, он пил его несколько дней. Омар заметил как у него улучшилось настроение, появилась дополнительная энергия. Он стал готовить из зёрен настойки, которые добавлял в различные лекарства и мог вылечить любую болезнь. К целителю съезжались люди со всей страны, но он никому не выдавал секрет своих лекарств. Лишь перед смертью, Омар рассказал сыну о чудодейственной кофейном дереве и его плодах...

Библейская легенда.

По одно из приближенных к нам легенд, впервые кофе попробовал умирающий Магомет. Ему принес его архангел Гавриил. "Тёмный эликсир" вылечил пророка, дал ему необычайной силы и тот на следующий день смог выбить из седла 40 рыцарей - врагов государства. После этого случая, Магомет прожил еще долго и создал могущественную Исламскую империю.

В 12 столетии деревья, что росли на высоком Эфиопском нагорье попали в Аравию. Первым напиток оценили бедуины. Дальше везде, где проходили арабские завоеватели, появлялся и кофе. А когда кофе попал в священную Мекку, оттуда его, "вино ислама", уже увозили многочисленные паломники уже к себе на родину.

Популярность напитка так росла, что духовенство мусульман решило запретить употребление кофе всем мусульманам, так как напиток "развращал ум и чувства, отвлекая правоверных от истины". Благо, о таком запрете очень благополучно забыли.

В 16 столетии кофе стал популярным и в Турции. Уже в 1554 году в столице Османской империи открыли первую в мире кофейню.

А ещё через 40 лет о кофе узнали и в Европе. Один итальянский учёный и врач, сопровождая венецианцев в походе на Египет, услышал о напитке, который египтяне использовали как лекарственное средство.

Однако, первое время европейцы остро противились напитку, называя его "сиропом из сажи" или "отваром из солдатских сапог". А всё вот почему: в то время, как у мусульман алкоголь принимать было запрещено и кофейни быстро стали популярными заведениями в странах, у европейцев были популярными заведения, где продавали вино и пиво, которое так любили жители. Поэтому, кофейному напитку пришлось пройти долгий путь "принятия".

Уже в 17 столетии напиток становится популярным в таких европейских странах, как Италия, Франция, Венгрия и Германия.

А вот Россию напиток "атаковал" с двух фронтов - и из запада и из востока. Упоминания об напитке впервые относятся к 1665 году. Известно, что кофе употребляли как лекарство, излечивая насморк и головные боли. Известным любителем кофе в первые годы его существования в Российском государстве, был царь Алексей Михайлович.

Выращивания плантаций кофейных деревьев как раньше, так и сейчас считаются дорогим удовольствием. Раньше, плоды дерева приходилось привозить из Эфиопии, и долгое время арабы владели кофейной монополией. Когда напиток стал очень популярным за пределами родины, арабы поняли, что торговля плодами может принести огромные средства в казну. Поэтому вывоз деревьев за пределы страны был строго запрещён. В 1650 году индийский дервиш сумел украсть несколько кофейных деревьев и увезти в Индию, где была основана первая плантация вне Эфиопии. Следующими совершили кражу голландцы, которые сумели вывезти из порта один саженец и увезли его на Мартинику. Дерево замечательно прижилось на Карибских островах, а затем перебралось и в Мексику. Интересно, что многочисленные плантации кофе в Америке все появились от одного единственного украденного саженца.

А вот в Америке кофе получило распространение во время войны за независимость. Главным толчком к популярности напитка стало так называемое "Бостонское чаепитие", англичане ввели заоблачные пошлины на ввоз европейских товаров в Америку, в том числе и популярного чая. В связи с этим, от чая отказались практически в пользу кофе. Несколько десятилетий кофе стал национальным напитком штатов, пока в прошлом столетии его не заменила Кока-Кола.

А вот в 1893 году случилось интересное историческое событие: в африканских странах Кении и Танзании были высажены первые хозяйственные кофейные плантации, саженцы для которых привезли из Бразилии. А Кения это соседка Эфиопии, то есть можно сказать, что деревья вернулись на свою историческую родину.

И в итоге, не важно, как и где выращиваются крупнейшие кофейные плантации, важно, что напиток стал популярным и известным по всей нашей планете и дает бодрость и заряд каждому из нас!

Все знают о том, что много употреблять кофе - вредно для организма, особенно людям, у которых проблемы с сердцем.

Однако, есть и полезность данного напитка. Ниже оставлю несколько фактов о пользе кофе.

1. Главная причина полезности напитка - это кофеин, который содержится в нём. Это вещество "будоражит" нашу нервную систему, бодрит организм и добавляет энергии. По этой причине кофе не рекомендуют употреблять перед сном, потому что его как такового может и не быть.

2. Учёные выяснили, что кофе улучшает процесс дыхания и снижает риск заболевания астмой.

Видео обзор

Ярмарка Кофе и Чай в Сокольниках отзывы

Вендинг отзыв: Кофе аппарат за 4 года окупаемость 3 раза!

Кофе Ferarra

Отзывы о кофе "Smart & Rich"

Отзывы о кофе "Smart & Rich"