Отзывы аэрогриль - отзыв

В этом посте хочу рассказать об аэрогриле LENTEL M-130, который мы купили в гипермаркете "Лента" несколько лет назад. Прибор нам служил верой и правдой несколько лет, пока я в один прекрасный момент не уронила колбу с крышкой на пол. Колба разлетелась на кусочки, а крышка выдержала.

Позже выяснилось, что и она пострадала - трубка, в которой находилась спираль, тоже треснула и пришлось покупать новый аэрогриль.

Кто-то думает, что это не самая большая необходимость необходимость, но если вы любите "загорелую" курочку, то аэрогриль - это вещь. И курица, приготовленная дома, не сравнится с магазинной. Вы ее замаринуете по своему вкусу, приготовите до такого состояния, до какого нужно и будете знать, что использовали мясо свежее, а не "замаскированную" тушку.

В отличие от навороченных моделей, который стоят на порядок дороже более упрощенных вариантов, аэрогриль из "Ленты" обладает простым и необходимым набором функций и больше не нужно.

Нет подставки и удерживающего устройства для крышки. Да, в принципе, оно и не нужно, потому что часто готовить в аэрогриле все равно не будете. А вот по выходным или праздникам запечь курочку - вещь.

Прибор состоит из колбы и крышки. Мощность его от 1200 до 1500 Вт. Объем чаши думаю, стандартный - 12 литров. Управляется механически с помощью двух селекторов. С помощью одного выбираем необходимое время для готовки, с помощью другого - температуру готовки. Тут все просто и разобраться можно без инструкции интуитивно.

На панеле управления так же имеются два световых индикатора - красный и зеленый. В наборе имелось две решетки - низкая и высокая, плюс щипцы для вынимания горячего блюда. Стеклянная колба устанавливается на специальную пластиковую подставку с силиконовыми держателями.

Наверху крышки есть картинки с рекомендациями по времени готовки для тех или иных блюд.

Решение о покупке аэрогриля я приняла, когда меня угостила подруга горячими бутербродами из стеклянной колбы. Потом я попробовала оттуда запеченную курицу в пиве и просто заболела идеей купить "чудо-печку".

На момент покупки аэрогриль стоил неприлично дешево - всего 2 тыс. рублей. Помню, сразу второй прибор купила своему брату в качестве свадебного подарка. Прежде о покупке аэро-"зверя" я и не думала вовсе. Но когда попробовала блюда из него, очень захотела иметь на кухне сей гаджет.

Первая трудность, с которой придется столкнуться хозяйке - необходимость освободить место. Аэрогриль нужно где-то хранить и выставлять куда-то, когда он печет. С подбором места хранения я долго путалась, потому что аэрогриль далеко не компактный. Но я решила проблему тем, что сначала на поверхность хранения ставила крышку, а сверху выставляла колбу. Таким образом прибор занимал чуть меньше места. Остальные аксессуары хранила отдельно.

Однако, хочу заметить, что трудность хранения нивелируется в удовольствие, которое на самом деле прибор приносит хозяйке. Чаще всего в аэрогриле мы готовили курицу в пиве. Рецепт очень простой - заранее замариновать тушку целой куры. Лучше, когда она помаринуетс сутки, но если нужно срочно, то пары часов будет достаточно.

Для приготовления нам понадобится пиво (одна небольшая бутылка). Я всегда брала в магазине самое дешевое. Наливаем на дно колбы полбутылки напитка, выставляем нижнюю решетку и выкладываем на нее курицу грудкой вниз.

Очень важно - аэрогриль имеет внутри вентилятор, который нагнетает горячий воздух. Циркулируя по колбе, он поднимается снизу вверх, поэтому курочку нужно класть грудкой вниз - место, где мяса больше всего. Так птица лучше пропечется.

Обычно я выставляла температуру готовки примерно на 200 градусов и время готовки 1 час. В инструкции есть рецепты и там же приведены временные рамки. После часа готовки я переворачивала мясо и добавляла, в зависимости от размера тушки, минут 20-30 (при том же температурном режиме). Чтобы кончики крылышек не горели и косточки у окорочков, их концы лучше обернуть куском фольги.

Мясо получалось потрясающее. Курица была сочной, хорошо запекалась, в аппетитной корочке и с сумасшедшим ароматом ржаного хлеба. Нравилось всем - и домочадцам, и гостям. Если вы не хотите возиться с горячим мясом к праздничному столу, такой вариант печеной птицы - это не только вкусно, но и весьма торжественно.

Второе блюдо, которое мне очень нравилось готовить в аэрогриле - грудинка. Для этого я покупала свиную брюшину с прослойками (свежее мясо). Лучше брать хороший пласточек (имею ввиду размеры), чтобы его можно было свернуть в рулет.

Скажу сразу, что с промышленным мясом мясо, приготовленное в домашних условиях - не сравнится ни по каким пунктам. И так, прежде чем мясо готовить, его необходимо очистить, а затем хорошенько отбить. Шкурку свиную не снимаем!

Я применяла минимум специй. Нашпиговывала грудинку чесноком, солила крупной солью, перчила черным перцем крупного помола, разминала в небольшие кусочки лавровый лист, посыпала этим делом верх мяса, затем сворачивала его в рулон, завязывала прочной бечевкой и отправляла под гнет на сутки. В качестве утяжелителя можно использовать трехлитровую банку с заготовками или просто банку, наполненную водой.

Через сутки рулет доставала. Чтобы мясо не горело, его нужно завернуть в пергаментную бумагу. Чтобы потом бумагу было легче снимать, ее лучше смазать жиром. Завернутые в рулеты грудинки выкладывала на нижнюю решетку и запекала до готовности. Вкуснятина получалась - ум можно отъесть.

Кстати, хочу заметить интересную вещь - мясо в аэрогриле готовится довольно быстро (относительно быстро). Точно могу сказать, что быстрее, чем в духовке. Видимо, конвекция помогала. А вот овощи готовятся очень долго. В духовке запечь будет и быстрее и, на мой взгляд, вкуснее.

А какая изумительная в аэрогриле рыба!.... если вы любите питаться здоровой и вкусной пищей - аэрогриль как раз для вас. Запекала я в нем судаков, линя. Рыба роскошная. И при этом не надо над ней колдовать.

Рыбу хорошенько нужно почистить. Присолить снаружи и изнутри выпотрошенное брюшко. Можно полить соевым соусом. В брюшко я клала лавровый листик и полукольца репчатого лука. Лучше положить помариноваться мясо, но можно готовить и сразу.

Запеченая рыба ни с чем не сравнится. Шкурка отдает приятный аромат, в хрусточку, при этом приготовлена на горячем воздухе без использования масла. Максимум пользы и минимум калорий.

Однажды готовила конверты из слоеного теста с яблочками. Для приготовления лучше взять покупное слоеное тесто (желательно, дрожжевое). Режем тесто на равные квадратики. В центр выкладываем резаные яблочки и присыпаем корицей. Чтобы начинка "не текла", сахар не клала. Потом готовые посыпала пудрой сахарной. Этого было достаточно.

Конвертики выкладывала на нижнюю решетку, смазанную маслом. Прибор выставляла на стандартную для выпечки температуру - 200 градусов и пекла до готовности.

Очень понравилась закуска из пельменей с сыром. Нужно отварить пельмешки или хинкали до полуготовности в подсоленной водичке. Затем выкладываем пельмени на плоскую тарелку. Можно смазать сливочным маслом. Сверху посыпаем тертым сыром. Можно приправить вкусными специями и травами. Запекать блюдо в аэрогриле до образования золотистой корочки. На быструлку нечаянно нагрянувшей компании друзей под холодное пивко - вещь.

Видео обзор

Отзывы аэрогриль