Отбивные из куриной грудки - отзыв

Всем привет. А вы любите отбивные? Наверное нет таких людей которые бы не любили это блюдо. Лично я очень часто для своей семьи часто готовлю отбивные , на праздники или на тормозки как мужу так и себе.

Раньше я готовила отбивные из свинины, так они всегда получаются очень вкусные и сочные. Но потом я стала их готовить из куриной грудки и хочу вам сказать что мне они очень понравились. Мясо получается очень нежным и к тому же тоже сочным, главное знать хороший рецепт с которым я хочу поделиться и с вами как я готовлю свои отбивные.

Сначала берем мясо, это по желанию, смотря сколько вам людей необходимо накормить.

Лично я беру одну куриную грудку, получается две филейки.

Их хорошо отбиваем и разрезаем на порционные куски. Чтобы мясо при отбивание не рвалось на кусочки я обворачиваю его в пленку, так намного удобнее.

Берем два яйца, добавляем в них одну столовую ложку подсолнечного масла и хорошо взбиваем. Затем все это солим по вкусу, добавляем смесь перцев каких вы предпочитаете и любите, немного чесночка для придания им аромата. Каждый кусочек нашего филе обильно смазываем нашим соусом. Затем кусочки складываем в контейнер или глубокую миску т поливаем еще соусом. Даем всему этому время чтобы оно хорошенечко пропиталось, тогда отбивные всегда получаются сочными.

Когда отбивные настоялись в нашем соусе, раскалываем подсолнечное масло на сковороде. Каждый кусочек отбивной обваливаем в панировочных сухарях и жарим их до красивой корочки. Все, наши отбивные готовы. Подаем их с любым гарниром и с соусом.

Мясо очень нежное и деликатное, сочное и понравится по вкусу всем гурманам.

Так что я вам могу смело посоветовать вот такой легкий рецепт приготовления отбивных из куриной грудки.

Получается мясо всегда. Приятного аппетита.

Видео обзор

Отбивные из куриной грудки