Впервые купила этот карбонад по совету свекрови, запекла в духовке целиком. Получилось вкусное блюдо с минимальными затратами времени. Готовое мясо оказалось сочным, хорошо жевалось. С тех пор карбонад приобретаю регулярно, использую для приготовления гуляша, запекаю с картофелем или...
Достоинства: Хороший маринад, сочное свежее мясо
Недостатки: нет