Новогодние салаты

Рецепты вкуснейших новогодних салатиков.

Простой и легкий овощной салат.

Пекинская капуста - нарезать квадратиками, немножко помять руками. Лук зеленый, петрушка, шпинат, любая зелень - нарезать довольно крупно. Помидоры и огурцы - нарезать кружками и пополам.

Все немного посолить, смешать, выложить на листья салата, полить заправкой. Заправка: оливковое масло+лимонный сок+дижонская горчица по вкусу.

Салат Тбилиси.
Отварная говядина, фасоль, перец болгарский, корейская морковь, грецкие орехи, кинза.
Заправка оливковое масло + винный уксус.

Микс любых салатных листьев, ломтики отварной или жареной курицы, кусочки грейпфрута без пленок, измельченную мяту перемешать. Заправить 6 ст. л. оливкового масла, 1-2 ст. л жидкого меда, 1-2 ст. л. соевого соуса. И сверху потереть сыр.

Креветки обжаренные с имбирем (свежим) на кунжутном масле
Руккола
Помидоры Черри половинками
Перепелиные яйца половинками
Маслины половинками или тонкими кружочками
Все заправляем кунжутным маслом (с запахом!) Можно добавить ещё авокадо, он станет нежнее, но я не добавляю. Соль перец по вкусу. После того как замешали посыпаем сверху кедровыми орехами.

Упаковка смеси салатных листьев, 200-300 г мелко нарезанной соленой семги, 100 г обжаренных кедровых орешков, 1-2 огурца (порезать соломкой). Все перемешать и заправить заливкой: соевый соус, 1-2 ст. л бальзамического уксуса, 4-5 ст. л дижонской горчицы.

Отварная говядина, фасоль, перец болгарский, корейская морковь(по желанию немного), грецкие орехи, кинза (или другая зелень) и заправка оливковое + винный уксус.

Консервированная кукуруза, чипсы(у меня Лейс луковые), ветчина соломкой, морковь по- корейски, помидорки черри, тертый сыр. Выложить на плоском блюде горками, в центре выложить майонез, перемешать перед употреблением, иначе будет каша.

Листья салата, яйцо, тунец в с соку. И немного маринованных огурчиков. Соль уксус и оливковое масло.

Огурцы, помидоры, ветчину нарезать кубиками среднего размера, добавить кукурузу консервированную и заправить маслом, соль по вкусу.

Запеките свеклу в фольге. Смесь салатных листьев. Сыр фета. Оливковое масло. Зернистая горчица.

Руккола и другие листья (айсберг), черри, вяленые томаты, творог. Немного оливкового масла и бальзамического уксуса. Соль. Можно перец.

Салат со шпротами.
1. 3-4 картошки
2. Обжаренный лук
3. Шпроты перемятые вилкой
4. Морковь
5. Крабовые палочки, чуть майонеза
6. Яйца
7. Майонез и сыр.
Все слои выкладываем очень аккуратно, не придавливая! Тогда салат получится очень воздушным. В идеале ему нужно постоять хоть час перед подачей.

Видео обзор

Новогодние салаты