Нисуаз

В первую очередь для салата, я готовлю заправку для салата. Заправка должна настояться и пропитаться специями. Заправка у меня состоит из оливкового масла, специй.

Нарезаю мелко базилик и мелко нарезаю зубчик чеснока. Всю заправку перемешиваю и оставляю настаиваться, пока не приготовлю сам салат. Стручковую фасоль я обжариваю на сливочном масле вместе с чесноком, чтобы её приготовить хрустящей, я готовлю стручковую фасоль на сковороде не больше минуты. Но прежде всего фасоль нужно отварить в соленой воде, примерно минут пять и затем бросить её в холодную воду, тогда такая фасоль не потеряет своей упругости. В салат я добавляю отварные яйца в крутую, режу их ножом на четыре части. Обычно на такой салат я покупаю помидоры маленькие, разрезаю их на две части и выкладываю в салат. Зеленый лук, на такой салат, я режу мелко и добавляю в салат. Конечно можно положить болгарский перец, я обычно покупаю желтого цвета. Смотрится салат очень красиво, красочно. Перец я режу тонкими ломтиками. Можно добавить лук репчатый, я обычно лук режу очень мелко на такой салат. Все ингредиенты перемешиваю в салатнице. Для украшения и вкуса, можно добавить листья салата, резать их не обязательно, можно разделить руками. В конце добавляю заправку и все перемешиваю. Получается очень вкусно

Видео обзор

Нисуаз