Набор противней Mayer Boch «Царский» - отзыв

В отличии от многих женщин я не могу похвастаться какими-то выдающимися кулинарными талантами. Если мясные блюда у меня получаются неплохо (если мясо вообще возможно испортить), то с выпечкой у меня всегда были нелады.

Однако даже я, у которой руки растут не из того места, смогла найти для себя несколько подходящих рецептов пирогов из слоеного теста, пирогов из песочного теста, и пирогов из дрожжевого теста.

А вот со сдобным дрожжевым тестом или тестом на кефире у меня неизменно случаются проблемы.

В дни карантина и самоизоляции я неплохо научилась печь бисквит, который стал получаться ароматным пышным, с хорошей текстурой и красивого цвета. Однако я обратила внимание, что в круглой силиконовой форме бисквит получается лучше, чем в противнях из набора противней. При выпечке бисквита в противне он получается либо слишком пересушенным и либо слишком рыхлым и тяжелым, а вот шарлотка, напротив, в противне получается намного вкуснее и сочнее с карамельной корочкой и сочными яблоками.

У меня три противня из набора противней Mayer Boch «Царский», и приобретала я их вместе с одноименным набором кастрюль и ножей в одном из интернет-магазинов в порыве шопоголизма, мне очень понравился и приглянулся внешний вид противней и привлекла весьма демократичная цена-в 1110 рублей, поэтому я приобрела их с превеликим удовольствием.

Изначально я заказала набор противней Mayer Boch «Царский» в золотистом цвете,

но видимо, комплектовщики заказа что-то перепутали и в итоге мне пришел набор в цвете: рубиновый. По этому поводу я особенно не грустила, поскольку цвет оказался намного лучше чем на картинке, яркий и сочный. Поэтому обмен или возврат я не стала производить. Выглядело все довольно симпатичною. Посылка пришла хорошо запакованная.

Противни круглой формы и разного размера, достаточно тонкие и легкие, компактные, постороннего запаха нет, на вид довольно презентабельные.

В общем первые впечатления о наборе оказались положительными. И мне оставалось проверить их в деле. Набор противней Mayer Boch «Царский» я использовала для разных целей. Для выпечки пирогов, пирожков и бисквитов, для запекания овощей, мясных юлю и для запекания рыбных блюд. Результаты, моих творений показались мне весьма неоднозначными и я сделала для себя определенные выводы относительно набора противней Mayer Boch «Царский». Если вам интересно, читайте о них в моем отзыве ниже, буду рада если мой опыт вам пригодится:

1. .1 Комплектация и цена набора противней Mayer Boch «Царский:

В комплект противней Mayer Boch «Царский входят : противень 32,8 на 22,5 высотой- 6 см, противень 35,8 на 25 высотой- 6,5 см, противень 39,2 на 27,8 высотой- 7,2 см. Набор противней Mayer Boch «Царский» представлен в двух цветах:-Золотистый;-Рубиновый;Цена на набор противней Mayer Boch «Царский» на разных сайтах варьируется от 1100 до 1500 рублей+ доставка. Приобрести данный набор можно без затруднений в нескольких интернет- магазинах, осуществляющих почтовую доставку на всей территории Российской Федерации. В розничных магазинах набор противней Mayer Boch «Царский» мне не удалось повстречать.

1. 

   2. Достоинства набора противней Mayer Boch «Царский».

-Противни из набора Mayer Boch «Царский» довольно легкие;-«Быстрые» пироги и курица кусочками и прочие блюда, которые не требуют для своего приготовления длительного времени и слишком высоких температур достаточно хорошо пропекаются;-Формы из набора противней Mayer Boch «Царский» достаточно хорошо подходят для пирогов;-Ценовая доступность набора противней Mayer Boch их размер и количество;- Противни из набора противней Mayer Boch «Царский» достаточно удобно и легко мыть мягкой губкой, теплой водой и с использованием небольшого количества средства для мытья посуды если это необходимо.- Набор противней Mayer Boch «Царский» можно мыть в посудомоечной машине.

1. 3. Недостатки набора противней Mayer Boch «Царский».

-Набор противней Mayer Boch «Царский» достаточно тонкий.-Буквально после пары-тройки использований наружнее покрытие набора противней Mayer Boch «Царский» стало облезать;-Данный набор противней очень хрупкий, они легко деформируютя и их довольно таки легко поцарапать;-Подходит не для всех видов выпечки, и так же не для всех духовок, то есть, не могу назвать набора противней Mayer Boch «Царский» универсальным;- У набора противней Mayer Boch «Царский» очень неудобная форма, в части того, что нет широких краев, чтобы взяться по удобнее, когда вытаскиваешь их из духовки.

1. 4. Эксплуатация набора противней Mayer Boch «Царский».

Чтобы избежать царапин рекомендую получше смазывать противень маслом или использовать пергаментную бумагу хорошего качества. Так чтобы избежать сколов и проблем с эмалью рекомендую не использовать противень для длительной выпечки при слишком высоких температурах. Так же чтобы противни из набора противней Mayer Boch «Царский», прослужили дольше не рекомендую разрезать выпечку ножом прямо в противне либо ковырять еще металлическими столовыми приборами. Хранить данный набор противней можно друг в друге (как матрёшек), насухо обтерев их бумажным полотенцем, так же я стараюсь лишний раз их не тормошить из-за их хрупкости.

1. 5. Чистка набора противней Mayer Boch «Царский».

Исходя из моего опыта использования набора противней Mayer Boch «Царский», могу порекомендовать следующее:-при мытье противней из набора не рекомендуется использовать абразивные чистящие средства, жесткие поверхности губок и металлические губки. При сильном загрязнении я просто заливаю их горячей водой и жду несколько минут, затем протираю мягкой губкой. В общем, неоспоримым достоинством данного набора противней является то, что их очень легко чистить, даже спустя несколько часов после использования и даже, когда к нему что-то прилипло или пригорело.

1. 6. Подводим итоги.

В целом, хочется сказать , что набор противней Mayer Boch «Царский» обладает как своими достоинствами так и недостатками. По более чем разумной цене вы получите несколько противней для разных целей и задач. Их удобно мыть и хранить, так же они имеют антипригарное покрытие. Но, на мой взгляд, они показались мне слишком хрупкими и неподходящими для приготовления некоторых блюд (прирогов, которые требуют слишком длительной выпечки при высоких температурах, крупных кусков мяса, гусей и пр.). В общем, для каких-то целей набор противней Mayer Boch «Царский» подходит идеально, а для каких-то лучше воспользоваться чем-то другим.

1. P.S.

В общем, нам мой взгляд, качество набора противней Mayer Boch «Царский» не подходит для того чтобы, например, подарить их кому-нибудь в подарок. Однако для личного использования и непритязательной выпечки набор противней Mayer Boch «Царский» прекрасно подходит. Главное приловчиться пользоваться этим набором. Однако невысокая цена набора противней позволяет особо не сожалеть об его утрате или повреждениях. Поскольку сейчас у меня очень мало свободного времени и я особо не заморачиваюсь над выпечкой, данного набора противней, чугунной утятницы и пары силиконовых форм мне достаточно. Позже возможно я приобрету себе пару толстостенных стеклянных форм для выпечки.