Набор для фондю VS Janna - отзыв

Давно хотела приобрести в подарок своим друзьям, что-нибудь оригинальное и интересное. На годовщину их свадьбы никак не могла подобрать хороший подарок. Но вот однажды услышала их рассказ, как они на одну неделю ездили во Францию.

Так сказать, у них было небольшое после свадебное путешествие. Тем более в наше время бесконечно один или два раза в год устраиваются всякие карантинные мероприятия с выходными на недельку, а то и больше. Вот они и выбрались в Париж, хотя чаще всего по работе бывают в Германии. Прививку они также сделали там, поэтому и их беспрепятственно пропускают по всей Европе. Но рассказ мой не об этом. Во Франции они были без ума от различных блюд, где присутствовал расплавленный сыр. Поэтому, подметив эти восторженные воспоминания, я решила своим друзьям подарить набор для фондю. Поэтому выбирала очень тщательно, подыскивая наиболее качественный вариант. Не хотелось, чтобы мои друзья разочаровались таким подарком.

Изделие это в целом очень красивое и прекрасно подходит для романтических ужинов. Придумали его пастухи в Швейцарии, когда в Альпах пасли овец. Одному из таких пастухов когда-то на ум пришла мысль положить в котелок сыр, добавить туда вина и расплавить его. Так сидя у теплого костра они окунали в расплавленный сыр с вином хлеб, и наслаждались вкусным и ароматным кушаньем. С тех пор такое блюдо очень полюбилось не только швейцарцам, но и немцам, французам, а также и другим жителям Европы.

Существуют различные вариации данного блюда. Классический вариант делается из расплавленного сыра с вином. Но ещё есть сладкий фондю, где в расплавленный шоколад окунаются фрукты. Делается фондю и из мяса, либо рыбы и морепродуктов на основе бульона или масла.

В целом фондюшница — это такая небольшая кастрюлька, которая устанавливается на подставку и подогревается снизу. Она может снабжаться поворотным столиком, на котором располагаются различные соусы. Каждый из гостей может вращать и выбирать соус по вкусу. Подставка под фондю может изготавливаться из металла, дерева или пластика. В саму же чашу кладётся сыр, масло или шоколад. Они растапливается и туда можно опускать продукты, которые готовятся при определенных температурах. Если это масло или бульон, то необходима очень большая температура. А если это сыр или шоколад, то просто достигается температуры их плавления, которую в дальнейшем необходимо поддерживать. Таким способом можно готовить различные продукты на сколько хватает фантазии. Для шоколада это обычно фрукты, а для сырного фондю это могут быть любые хлебные изделия готовое мясо, рыба и т. д. Главное понимать, что в шоколадным и сырном фондю не готовятся сырые продукты, а только подогреваются и они уже готовы к употреблению. В масле или бульоне, при больших температурах, уже можно готовить любые виды мяса или морепродуктов.

Материал, из которого она изготовлена тоже имеет большое значение. По большому счету это указывает на её применение, и для каких целей вы приобретаете такое устройство. Если вы любите больше всего готовить фондю в масле, а также с применением сыра, то можно рассмотреть чугунной вариант. Естественно чаша из чугуна будет не только долговечной и прочной, но и в то же время тяжелой. Она выдержит и любое раскаленное масло, и бульон. Чугун дает хороший, равномерный прогрев продуктов во всей чаше. Также у него хорошие и другие свойства и вам не потребуется антипригарное покрытие. К тому же в нём долго сохраняется тепло, так как стенки толстые. Но структура у чугуна немного пористая, поэтому, если там готовить фондю в масле или сыре, то потом нежелательной делать сладкое фондю, так как запахи остаются от прежнего.

Есть варианты из керамики, но они очень хрупкие и не любит сильный подогрев. Если появится хоть маленькая трещина, то немного перегрев такую емкость она может треснуть. Поэтому такие керамические модели делают в основном для шоколадного фондю и шоколадных фонтанов. Красивые, но очень редко встречающиеся фондюшницы из жаропрочного стекла. Недостаток у них только один — это хрупкость. Поэтому наиболее лучшим материалом для изготовления остаётся нержавеющая сталь. С этим материалом не страшно приготовить фондю из шоколада, сыра или мясо в масле. Причем делать это можно всё в одной и той же ёмкости, главное её хорошенько помыть после очередного применения. Нержавеющая сталь выдерживает высокие температуры, она ударопрочная, не требует особенного ухода и антипригарного покрытия.

После этого осталось только определиться с помощью чего вы хотите, чтобы происходил нагрев. Это может быть электрический вариант, но тогда вы будете привязаны к розетке и под ногами постоянно будет мешаться провод. Другой вариант различные свечки или горелки, такое уже больше подходит для романтического ужина. Учитывая, что сейчас продаются различные специальные свечки и гелевые спиртовые смеси, второй вариант предпочтительней. Всё-таки романтику живого огня и тепла которая от него исходит никто не отменял. Достоинством фондюшница из нержавейки является и то, что основной прогрев сыра или масла внутри можно произвести на обычной печке. Потом уже поддерживать тепло можно с помощью горелки.

Учитывая всё вышенаписанное, я очень быстро подобрала вариант из нержавеющей стали от компании VITESSE. Модель фондюшницы называется VS-1621. Это очень удобный, красивый и практичный набор, который прекрасно подойдет для подарка. Производитель дает на него гарантию 2 года. Изготовлено всё из нержавейки, кроме ручек, которые имеют наконечники из термостойкого пластика. Состоит набор из кольца для вилочек, кастрюли емкостью около 2 литров, крышки, подставки, 6 вилок и горелки.

После того как я подарила данный набор своим друзьям, они меня позвали его испробовать. Так что мы с подружкой вместе его впервые испытали. Сделали всё по правилам, положили внутрь сыр, подлили немножко вина и медленно разогрели при постоянном помешивании всё на обычной плитке. Получилось очень вязкая смесь. После этого в горелку налили специального спиртового геля, подожгли и поставили кастрюлю. Удобно ещё то, что в наборе идёт крышка, поэтому кастрюлю из нержавейки можно использовать и как обычную небольшую кастрюльку.

Разогревается кастрюля равномерно благодаря толстым стенкам. После того как насладитесь настоящим французским фондю, горелку можно погасить с помощью пламегасителя. Никакого вредного запаха или неприятных ощущений от этого нет. Главное, чтоб максимально соскрести сыр из кастрюли. Затем замочить её с моющими средствами сразу же, иначе остатки сыра сильно пристанут к стенкам. После этого можно помыть и в посудомоечной машине.

Получается очень красиво и романтично, когда вот так, при свечах можешь насладиться вкусной едой под хорошее вино. Ощущаются небольшие ароматы Франции. Так приятно окунать кусочки хлеба, огурцов или ветчины в расплавленный сыр. Настоящее объедение для сырных гурманов! Так что данный набор для фондю однозначно рекомендую, если вам нравятся подобные блюда. Зимними предновогодними вечерами такой набор вам обеспечит великолепное настроение!

Видео обзор

Обзор китайских наборов для вышивки Joy Sunday с Алиэкспресс

С УМА СОЙТИ! ПЕРВЫЙ КИТАЙСКИЙ «АДВЕНТ КАЛЕНДАРЬ»! | Как это дарить

Janna Support vs Bard - EUW Master Patch 11.23

Фондю из шоколада по-домашнему