Мятно-лимонные пирожные

Мятно-лимонные пирожные

Необходимые продукты:

- пол стакана муки

- три лайма

- 400 мл сгущенки

- около 4 стаканов мяты

- 6 столов. ложек растопленого масла

- печенье крекеры - 10 штук

- около 2 столов. ложек сахара

- лимоны небольшого размера - 3 штуки

- два сырых куриных яйца

Как приготовить:

1.

В мелкую крошку измельчить крекеры.

2. Затем выложите их в небольшую миску, добавьте пол стакана пшеничной муки, масло, заранее растопленное, и пару ложек сахара. Хорошенько вымешайте до однородго теста. Теперь прлученную массу выложите на ровный противень, заранее выстеленный фольгой. ПУтрамбуйте ее плотно. Выпекайте до готовности около 7 минут при 175 град.

3. Поместите в чашу блендера сгущееное молоки вместе с яйцами. Затем добавьте к ним свежую цедру лимонов. Хорошо размешайте и добавьте лаймовый сок.

4. Снова вымешайте и вылейте в миску.

5. В той же чаше блендера измельчите мяту вместе с цедрой лайма. Соедините вместе с половиной лимонной смеси.

6. Полученную массу уложите сверху на запеченный коржик. Выпекай десерт около 6 минут.

7. Вытяните из духовки и вылейте на него другую половиной смеси из лимонов. Отправьте снова в духовку еще на 15 минут.

8. Остудите 2 часа. Разрежьте на квадраты. Готово.

Видео обзор

Мятно-лимонные пирожные