Мясорубка Element El'Master EW07MB - отзыв

Думаю все любят пищу приготовленную в домашних условиях, и например фарш сделанный дома, с любовью и по всем правилам во многом отличается от фарша, в которую добавлены много непонятных компонентов и мясо механической обвалки II сорта.
Фарш, который готовится своими руками почему-то получается намного сочнее, ароматнее, а блюда из него вкуснее, насыщеннее. Но для того чтобы сделать фарш необходимо, в первую очередь обладать мясорубкой.

Помнится в Советские времена была ручного типа мясорубка и пока накрутишь себе килограмм фарша, натренируешь все мышцы рук и плеч.

Сегодня благо предлагают множество моделей электрических мясорубок с большим количеством функций и высокой производительностью, самое главное успевать закладывать продукты в горловину устройства.
Перед покупкой необходимо определиться для каких именно целей вам необходим данный прибор, ведь мясорубка не только изготавливает фарш, но благодаря приспособлениям можно сделать немало ингредиентов для различных блюд. Многие скажут, что выбор мясорубки это проще простого, поверьте, сделать именно правильный выбор не так-то просто, как может показаться на первый взгляд.
Как правильно выбрать мясорубку и на какие нюансы необходимо обращать внимание – я расскажу на примере модели Element el’master EW07MB.

Наилучшим вариантом среди этой категории бытовой техники является соло-комбайн, то есть устройство не только делает фарш, но можно использовать в качестве соковыжималки, шинковки для овощей, правда в таких случаях нужны дополнительные насадки. Насадки должны быть в комплектации к товару, но у более бюджетных вариантов они отсутствуют поэтому нужно приобретать отдельно.

В первую очередь при выборе любого электронного устройства мы обращаем внимание на мощность прибора. От этого главного показателя влияет и качество работы мясорубки, чем сильнее мотор, тем быстрее и больше обрабатывает продукты. Мощность варьирует от ценового сегмента агрегата и может составлять от 200 до 1600 Вт. Здесь нужно понимать, что чем выше показатель мощности, тем больше она обрабатывает продукты, но и тем выше счета за электроэнергию. Но и стоимость такого рода агрегатов кусаются, поэтому не многие могут себе позволить такой шик. Средние показатели – это от 500 до 800 Вт, при этом производительность получается до 3-4 килограмм в минуту.

Обязательно обратите внимание на качество материала корпуса и дополнительных элементов, желательно, чтобы они были металлические (из нержавеющей стали). Такие устройства будут вам служить годами, не износятся, не сломаются, нержавейка пожизненно надежная, прочная и качественная.
Ножи – обязательно только из нержавейки, самозатачивающиеся, без видимых дефектов.
Желательно и наличие реверса, важная функция, когда необходимо прокрутить жилы с винта, и при этом не придется выключать агрегат, вручную очищать ножи, заново включать мясорубку.

Наличие дополнительных насадок только приветствуется, тем самым функциональность и многозадачность прибора увеличивается в разы. Поэтому перед покупкой обратите внимание на терки, насадки, фигурки для изготовления печенья и тому подобное.
Конечно же мясорубка обязана быть удобной, комфортной и эргономичной при эксплуатации, отвечать всем требованиям техники безопасности, соответствовать стандартам качества.

Element el’master EW07MB – это многофункциональная мясорубка, он в себе одном совмещает несколько функций: мясорубка, шнековая соковыжималка, устройство для приготовления пасты.
Чтобы понять все его характеристики, давайте пристальней рассмотрим каждый пункт и разберем основные составляющие прибора.

• тип устройства: мясорубка
• модель:Element el’master EW07MB
• страна производитель: Швеция, Китай
• материал корпуса: металл и пластик
• параметры прибора: 21*41,5*75 см
• вес: 4,9 кг
• особенности прибора: реверс, соковыжималка, автоотключение
• мощность прибора: 170 Вт
• напряжение: 220 Ватт
• количество оборотов: 75 об/мин
• производительность: до 2,5 кг/мин.

Итак, как видим из технических характеристик, мясорубка особо не отличается своими мощными параметрами. Предположим, что относится к средней ценовой категории, с допустимыми техническими пределами.
Представлен в качестве мясорубки и соковыжималки, многофункциональность прибора радует, нет необходимости приобретать сразу два предмета. В нем также можно найти 9 функций одновременно, что еще больше увеличивает шансы на повышение в рейтингах.

Каким методом он работает с определенными продуктами? Сейчас разберемся...

Тестируем мясорубку

Element el’master EW07MB предлагает много фишек по обработке любого качества мясных изделий. Мясо прокручивается легко, просто, нет нужды прилагать лишних усилий и делать ненужных телодвижений. Правда хочется отметить, что качество шнека оставляет желать лучшего, она сделана из пластика, у многих владельцев этой мясорубки шнек попросту развалился! Желательно было бы, чтобы шнек был также выполнен из металла, таким образом он смог бы преодолеть трудности, выдержать колоссальные испытания, прослужил бы много-много лет.
Более того, нержавейка не окисляется при контакте с продуктами, ударопрочный, не деформируется, не впитывает ароматы, устойчив ко всякого рода механическим воздействиям. Но в нашем случае все иначе, шнек выполнен из пластика, и этим объясняется его недолговечность. Хотя способность прибора обрабатывать до 2,5 килограмм в минуту слишком преувеличена. Тестирование показало результаты всего 1кг/мин. мяса.
Качество полученного фарша полностью удовлетворяет стандартам, получается качественный фарш, рубленный, а не кашеобразный.

Тестируем соковыжималку

Соковыжималка в данном случае шнековая, то есть обычно соковыжималки бывают центробежные, двигатель вращает центрифугу с большой скоростью, овощи или фрукты перетираются и на выходе получается сок. Сок подается в отдельную тару, жмых попадает в другой контейнер.
А шнековая выжималка действуют иным способом, они мнутся другим методом, наиболее эффективны и сохраняет все полезные свойства и витамины.
В нашем случае соковыжималка отдельный рабочий элемент с прочным керамическим шнеком. В комплектации дополнительно поставляется две решетки для твердых и мягких плодов. Скорее всего они предназначены как для приготовления соков, так и соусов, пюре, смузи, коктейлей. Также имеется два контейнера: для сбора сока и жмыха.
По результатам тестирования соки получаются практически чистыми, но с незначительными примесями овощных или фруктовых волокон.
Шнеки моются легко и просто, не пачкается, не впитывает посторонних запахов, не оказывает негативного влияния на ароматические, вкусовые и цветовые качества продуктов.

Тестируем лапшерезку

И последнее это опция для приготовления домашней лапши или пасты, для этого в комплект входят две решетки, используются по совместительству с режущим блоком без ножей. Режет лапшу хорошо, тесто не сминается, полоски получаются раздельные, четкие, правда толстоватые. Скорее качество подходит для использования приготовления пасты, чем тонкой домашней лапшички.