Мясные продукты "Эколь" (Халяль) - отзыв

Эксперементирую с говядиной Эколь из Ашана. Мясо действительно качественное - хорошая разделка, в гуляше почти все куски чистые, изредка попадаются жилки. При разморозке в холодильнике не дает розовой воды, при жарке не брызгает - влаги немного.

Вкус predictable: не становится резиновым при жарке, не разваливается при тушении.

Запах при готовке - натуральный говяжий. При вскрытии упаковки бывает легкий технический запах, но он исчезает за 2 минуты на воздухе или после промывки.

Ценю присутствие мечети на производстве и строгий контроль. Считаю, что масульмане не позволяют погрешностей на производстве, а качество раз за разом подтверждает мое убеждение.

Цена не бюджетная, плюс в выходные часто разбирают. Но за предсказуемое качество готов платить. Это мой основной выбор - мясо качественное и свежее