Моя - твоя еда - отзыв

Время от времени мне нравится просматривать кулинарные каналы в поисках интересных идей для повседневной рутины на кухне. Хочется готовить быстро, но тут же внедрять новинки и разнообразить вкусовые ощущения для себя и своей семьи. Так.

поисках чего-то новенького я наткнулась на передачу с Константином Ивлевым, который уже порядком мозолит глаза. И как-то втянулась в просмотр и посмотрела уже несколько выпусков. Концепция передачи такова: Ивлев здесь предстает в роли мастера своего дела, гурмана и кулинара Всея Руси. У него есть соведущая, не известная мне Виктория Агапова, о которой говорится только то, что она теле-радио ведущая, мама, жена и простая хозяйка, которая совершенствует свое мастерство имея честь работать с таким профи как Костя.

Нашим героям предлагает один и тот же набор простых продуктов, которые обычно используются на кухнях обычных хозяек. К ним предлагаются дополнительные ингредиенты. И ведущие должны за один временной отрезок и используя свои наборы приготовить два совершенно разных блюда. Ивлев готовит ресторанную кухню, а Агапова то, что пришло бы на ум простой домохозяйке. В конце процесса они меняются блюдами, пробуют, делятся мнениями и предлагают зрителю решить, что он бы выбрал для себя.

Константин для меня очень отталкивающий персонаж, как мужчина и как человек. Я видела его в проектах по спасению гибнущих ресторанов, и там он ведет себя как настоящее быдло. Здесь же он довольно вежлив, хотя и посмеивается над своей напарницей. Он превозносит себя и наслаждается собственным превосходством. Агапова не вызывает особенных эмоций. Обычная женщина.

Что можно почерпнуть из этой передачи? Мне очень нравятся те советы, которые дает Ивлев по поводу процессов приготовления и сочетания пищи. Например, для себя я внедрила колорирование масла, научилась обжаривать до золотистой корочки и начала пробовать непривычные вкусовые сочетания. Виктория не выдает ничего особенного, что можно взять на заметку. Но, она служит контрастом для профессионального повара, чтобы все могли видеть разницу, между домашним и ресторанным вариантами.

Смотреть интересно. Это и обучение и просто эстетическое удовольствие. В конце повара льют друг другу в уши тонны меда восхваляя результат, и конечно, всегда можно записать понравившийся рецепт, для того, чтобы в дальнейшем повторить его у себя на кухне.

Видео обзор

Моя - твоя еда