Мини-печь Galaxy GL 2623 - отзыв

Небольшая печка частенько может понадобиться в домашних условиях или на даче. На этот случай лучше всего приобрести универсальный прибор, который будет обладать хорошим функционалом, но не такими большими размерами как обычная печка и его можно будет перевозить. Такой вариант мне поручено было подыскать для нашей дачи.

На даче у насесть старая плита большая, но работает только плитки, духовка давно сгорела. Именно такая, удобного размера и портативная, духовка и понадобилась

1. Сейчас имеется в продаже множество вариантов электрических печей или по-другому духовых шкафов. На рынке имеется большое количество печек по небольшой цене, а также много с различными функциональными вариантами. Есть простые духовки небольшого объёма с механическим управлением. Есть и с механическим управлением духовки, и с двумя плитками сверху, причём плитки могут быть стандартные сплошные, спиральные или даже на стеклокерамике. Так как на даче у нас плитки работали хорошо, а духовку планировалось разместить на уровне груди, то выбирала модель без плиток сверху. Среди множества вариантов выбрала наиболее приемлемый в виде модели Galaxy GL 2623 с электронным дисплеем и управлением. Такая электропечь конечно дороже, чем с механическим управлением, но комфорт при использовании того стоит. На момент покупки такая печь стоила 4670 р.

Печка очень симпатично смотрится, цвет стандартный чёрный, внутри серебристый. В комплекте имелись помимо инструкции на русском языке, решетка, противень и металлический держатель которым их можно вынимать. Понравилось, что имелась неплохая подсветка внутренней камеры, которая без проблем позволяет наблюдать за ходом приготовления. У печки довольно крупный внутренний объём в 28 литров. Максимальная её мощность может достигать 1600 Вт. — это позволяет достигать температуры в 230°. Минимальная температура может выставляться в 80°. Внутренняя часть печки серебристого цвета, выполнена из сплава алюминия и цинка. Имеется удобный и информативный дисплей. Есть 7 предустановленных рабочих режимов. Можно включить, например, таймер отсрочки приготовления (до 24 часов) или режим конвекции, что очень удобно при приготовлении пирогов. Ручка для открывания дверцы находится в верхней части, как у нормальной духовки, а не со сбоку, что также удобнее.

Модель нам очень понравилась. Комфортный размер и неплохая вместимость позволяют приготовить в печи довольно крупную курочку. Выглядит красиво, с таймером и конвекцией готовить намного удобнее. Подсветка облегчает наблюдение за приготовлением, хотя во многих более дешёвых моделях такая функция отсутствует.

Можно отметить и некоторые недостатки, например, не в любом режиме можно включить конвекцию. Если нужно срочно изменить программу приготовления, то необходимо нажать кнопку стоп и потом только выставить новую. Противень не стандартного размера, в продаже такой не купишь, поэтому обращаться с ним надо аккуратно. Искали дополнительный противень, но найти подходящий, чтобы входил в пазы по бокам стенок, так и не смогли. Поэтому пришлось купить большую форму из жаропрочного стекла и ставить её на решетку.

Печка нравится, пользоваться удобно, сенсорные кнопки срабатывают чётко. Если в семье 3-4 человека, то может полностью заменить стандартную большое духовку. Температуру можно выставить шагом в 1 градус. Можно выбирать нагрев сверху или снизу. Одним словом, данная электропечь полностью оправдала наши ожидания.

В конце хочу поделиться некоторыми советами и информацией, которая накопилась у меня за мою недолгую "кухонную" жизнь :). Возможно кому-то она будет полезна!

Как выбрать лучшие овсяные хлопья.

Нужно рассмотреть продукт, в хлопьях не должно быть сорных примесей. На производстве зачастую используют старое оборудование для переработки сырья, это приводит к тому, что от металлических дисков, которые размалывают овес, отделяются микроскопические частички. В итоге получается овсянка с кусочками металла. По ГОСТу этот вид хлопьев хранится до четырёх месяцев. Но на упаковках все чаще можно видеть срок и год, и два. Недобросовестные производители пытаются ввести в заблуждение потребителей. Верить в длительное время хранения не надо. Просроченная овсянка небезопасна для здоровья. Все дело в жирах, которыми богаты хлопья. При нарушении сроков хранения они окисляются и выделяют вредные вещества. Сохранять свои свойства в течение года может лишь продукт в запаянных пакетах.

ЧЕМ ПОЛЕЗНА ГРЕЧКА

На пакете с крупой должна быть маркировка ГОСТ 5550-74! Г речка с таким обозначением имеет светло-кремовый цвет. Если увидели измельченную ядрицу с надписью: «Смоленская крупа»? Это диетическая гречка, она показана при язвенной болезни. Есть в продаже и зеленая гречка. Считается, что в ней больше витаминов, ведь она не проходит термическую обработку. На самом деле пользы в такой крупе ненамного больше, но цена в 2-2,5 РАЗА превышает стоимость обычной ядрицы.

КАК ДЕЛАЮТ ПРЕСЕРВЫ «ФИЛЕ СЕЛЬДИ В МАСЛЕ»

ЭТИ КОНСЕРВЫ НЕ ПРОХОДЯТ СТАДИЮ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ, А ПОТОМУ В РЫБЕ СОХРАНЯЮТСЯ ВСЕ ВИТАМИНЫ И МИКРОЭЛЕМЕНТЫ. ПРОДУКТ ВЫПУСКАЮТ В ВАКУУМНЫХ ПАЧКАХ ИЛИ ПРОЗРАЧНЫХ ПЛАСТИКОВЫХ КОНТЕЙНЕРАХ. ВАЖНО, ЧТОБЫ В УПАКОВКУ НЕ ПОПАЛ ВОЗДУХ. - МАСЛЯНИСТЫЕ ПОДТЕКИ НА ТАРЕ ГОВОРЯТ О ТОМ, ЧТО ГЕРМЕТИЧНОСТЬ ВО ВРЕМЯ ХРАНЕНИЯ БЫЛА НАРУШЕНА. ПРЕСЕРВЫ ДЕЛАЮТ КАК ПО ГОСТу, ТАК И ПО ТЕХНИЧЕСКИМ УСЛОВИЯМ. В ПЕРВОМ СЛУЧАЕ В СОСТАВЕ ЕСТЬ ТОЛЬКО СЕЛЬДЬ, РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО И СОЛЬ. ЕДИНСТВЕННЫЙ КОНСЕРВАНТ, КОТОРЫЙ ДОПУСКАЕТСЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ, - БЕНЗОАТ НАТРИЯ. РЫБА. ИЗГОТОВЛЕННАЯ ПО ТУ, МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ ЛЮБЫЕ РАЗРЕШЕННЫЕ КОНСЕРВАНТЫ. Кроме того, для приготовления таких пресервов производитель порой использует сырьё низкого сорта. Главный показатель качества, вкус рыбы, его не должны перебивать соль и специи.

СКОЛЬКО ХРАНИТСЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ КУКУРУЗА

Осмотрите банку, она должна быть БЕЗ ВМЯТИН И РЖАВЧИНЫ. ЗАМЕТИЛИ НА УПАКОВКЕ ДЕФЕКТЫ, ОТСТАВЬТЕ В СТОРОНУ, ВЕДЬ ЕСЛИ МЕТАЛЛ НАЧАЛ КОНТАКТИРОВАТЬ С ПРОДУКТОМ, тот испортился. Рекомендуется ВЫБИРАТЬ КУКУРУЗУ, ПРОИЗВЕДЕННУЮ В ЛЕТНИЕ месяцы, ЭТО СВЯЗАНО С ТЕМ, ЧТО ОСЕННИЕ ЗЕРНА БОЛЕЕ ТВЕРДЫЕ И СУХИЕ, ДА И ПОЛЬЗЫ от них меньше. Срок годности УКАЗЫВАЮТ ВНИЗУ БАНКИ, ОН МОЖЕТ ВАРЬИРОВАТЬСЯ ОТ ДВУХ ДО ЧЕТЫРЕХ лет. Состав прост: зерна кукурузы, вода, сахар и соль. Разброс цен на продукт очень большой. Часто производитель пытается увеличить стоимость кукурузы путем добавления к банке специального рычажка для открывания. Стоит ли переплачивать за него – решать вам.

ИЗ ЧЕГО ГОТОВЯТ САЛЯМИ

ВКУС САЛЯМИ ЗАВИСИТ ОТ ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ОТ РЕЦЕПТУРЫ. ИДЕАЛЬНЫЙ СОСТАВ ВЫГЛЯДИТ ТАК: СВИНИНА, ГОВЯДИНА. ШПИК, СОЛЬ И СПЕЦИИ. СТОИТЬ ТАКОЙ ПРОДУКТ БУДЕТ БОЛЕЕ 1000 РУБЛЕЙ, ПОЭТОМУ МНОГИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ, СТАРАЯСЬ ПРИВЛЕЧЬ ПОКУПАТЕЛЯ, УДЕШЕВЛЯЮТ ЕГО. ОДНИМ ИЗ СПОСОБОВ ЯВЛЯЕТСЯ ДОБАВЛЕНИЕ В ФАРШ СОИ, КРАХМАЛА И ЖИВОТНОГО БЕЛКА. ЕСЛИ СОЯ, ЭТО БЕЗОБИДНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ, ТО ЖИВОТНЫЙ БЕЛОК -ЧИСТЫЙ ХОЛЕСТЕРИН, ВРЕДНЫЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ. САЛЯМИ ДОЛЖНА БЫТЬ, С СУХОЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ И ЛЕГКИМ АРОМАТОМ КОПЧЕНИЯ. Не СТОИТ ПУГАТЬСЯ БЕЛОГО НАЛЕТА НА БАТОНЕ, ЭТО ГОВОРИТ О ТОМ. ЧТО ПЕРЕД ВАМИ НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ. НУЖНО ПОСМОТРЕТЬ НА СРЕЗ, ЕСЛИ ШПИК ЖЕЛТОГО ЦВЕТА, ЗНАЧИТ, ИСПОЛЬЗОВАЛОСЬ НЕСВЕЖЕЕ СЫРЬЕ. ТАКАЯ САЛЯМИ БУДЕТ ГОРЧИТЬ.

Видео обзор

Мини-печь Galaxy GL 2623