Миксер планетарный Eurostek - отзыв

В настоящее время всё больше бытовых приборов помогают хозяйкам в процессе приготовления еды. Даже удивительно, что буквально 30 лет назад обычные миксеры были далеко не на каждой кухне. Хозяйки взбивали яичные белки обычным механическим венчиком.

Процесс взбивания был утомительным, долгим, требовал много терпения, физической силы и навыков.

Когда появились в продаже первые миксеры, они сразу стали дефицитом, и долгое время были не доступны для покупки. Однако прибор всё же получил распространение, ведь этот аппарат мог в течение нескольких секунд быстро взбить белок до состояния "пиков". Работа миксером не требует никаких навыков и опыта. Этот прибор максимально прост в эксплуатации. Всю главную работу выполняет электродвигатель.

В настоящее время миксеров в продаже очень много. Они отличаются принципом работы, дизайном и конструктивными особенностями. Стоимость приборов разная. Не всегда попытка сэкономить является удачной: на слишком дешёвые модели обращать внимания не нужно – скорее всего, это будут маломощные приборы.

Не так давно появились планетарные миксеры. Они названы так по способу вращения насадки вокруг своей оси, то есть во время взбивания чаша слегка вращается. Считается, что так продукт можно взбить быстрее и качественнее, ведь вращение чаши обеспечивает однородность взбиваемого продукта. При таком способе венчики передвигаются по пересекающейся траектории.

Когда мой ручной миксер перестал взбивать, я решила приобрести себе стационарный планетарный миксер.

Любой планетарный миксер – это объёмный громоздкий прибор. Вес данной модели – 2 кг. Ему требуется много места, поэтому выбирая планетарный миксер, следует продумать, где он будет храниться. К счастью, у меня на кухне есть небольшая кладовочка; там для миксера выделена отдельная полка.

У такого миксера большое количество преимуществ.

Он красивый, выполнен в бело – зелёном цвете. Материал чаши и корпуса –пластик. Это недорогой, лёгкий и практичный материал, не подверженный деформации. Прибор прекрасно смотрится и своим внешним видом даже украшает кухню. Чаша из нержавеющей стали встречаются чуть реже, чем чаша из пластика. Конечно, металлические чаши прочнее, но и дороже. А этот миксер при всех его достоинствах к тому же и стоит недорого, поэтому я остановила на нем свой выбор.

Мощность – 350 Вт. Объём чаши – 2,5 л . Мне этого достаточно. Чаша солидная, глубокая.

Миксер изготовлен в Китае. При покупке были оформлены необходимые документы и гарантийные талоны. Срок гарантийного обслуживания – 12 месяцев.

Количество скоростей – 6. То есть шесть вариантов скорости вращения насадки, можно выбрать необходимую скорость для взбивания любого продукта. Прибор фактически универсальный: его можно настроить под любую задачу. Максимально медленный режим необходим для замешивания теста, а максимально быстрый – для приготовления суфле, желе, бисквита и для взбивания белка.

Помимо основных металлических венчиков для взбивания, в комплекте есть две насадки в виде спирали. Это крюки, предназначенные для замешивания теста. Они изготовлены из толстой проволоки. Крюки надёжные и качественные. С помощью таких насадок можно замесить и вбить даже очень густое тесто, а для всех жидких субстанций нужно использовать венчики.

Конструкцией не предусмотрен импульсный режим, при котором миксер может работать рывками, с небольшими паузами. Импульсный режим включается для обработки очень твёрдых, замороженных продуктов и льда. Но мощность этого прибора не позволяет производить обработку замороженных фруктов.

А если необходимо усилить скорость, можно воспользоваться Turbo режимом. При нём скорость вращения насадок увеличивается. Я пользуюсь турборежимом, когда нужно быстро устранить неравномерность во взбиваемом продукте. Турборежим я включаю обычно ненадолго, под конец процедуры взбивания. Долго его использовать нельзя, поскольку возникает риск перегрева мотора. Но функция Turbo есть.

Возможность вращения чаши – это функциональная особенность обсуждаемой модели. Вращение осуществляется с помощью специального привода. Любая хозяйка может эту функциональность только приветствовать. Когда мы взбиваем ручным миксером, мы сами непроизвольно поднимаем края чаши и слегка вращаем её. Это обеспечивает равномерное перемешивание субстанций, и ускоряет сам процесс взбивания.

В данной же модели ничего руками делать не нужно: чаша равномерно вращается сама.

1. Конструкцией не предусмотрен универсальный измельчитель. В моём прошлом миксере такая функция была, и сейчас мне её не хватает. Измельчитель используют, когда нужно приготовить паштет или что – нибудь измельчить: зелень, сыр, орехи, ягоды и другие продукты в небольших количествах. Но впрочем, у меня проблема решилась быстро: если нужно что-то измельчить, я стала пользоваться блендером, который до этого у меня применялся очень редко.

2. Удивительно, что при такой небольшой мощности миксер оказался довольно шумным. Понятно, что работает мотор. Но всё-таки я предполагала, что он будет работать тише.

3. Все шестерёнки и крепления сделаны из пластика. Мне это кажется ненадёжным.

Прибор включается как обычно: сначала нужно прикрепить на миксер венчики, потом с помощью клавиши опустить венчики в чашу, и включить кнопку. Скорость выбирают произвольно: я обычно пользуюсь пятой-шестой скоростью.

Миксер не нужно придерживать, он всё делает самостоятельно. Пока белки взбиваются, можно отойти на несколько минут.

Несомненным достоинством является возможность вращения чаши. Она крепится в специальные пазы быстро и без особых усилий.

А вот кнопка отсоединения венчиков довольно тугая. Возможно, она разработается со временем.

В первый же раз выяснилась еще одна особенность: венчики не достают до самого дна чаши, и там иногда остаётся невзбитый продукт. Приходится контролировать, и вручную перемешивать содержимое чащи силиконовой лопаткой.

Подставка прибора – самый тяжелый элемент. Она держит весь вес прибора, чтобы при высокой скорости взбивания аппарат не вибрировал.

Функции подогрева чаши тоже нет. Это не предусмотрено инструкцией. Но в следующий раз я буду выбирать планетарный миксер именно с такой функцией. Тогда можно было бы готовить блюда, которые при взбивании нужно подогревать: например, заварной крем. Возможно, миксер с функцией подогрева чаши будет стоить больше, но это несомненное удобство.

Прибор стоит 2300 рублей. Работает от электрической сети.

Мне понравилось пользоваться планетарным миксером. Сначала я скептически отнеслась к неизвестному бренду, но пользоваться прибором оказалась удобно.

Единственный недостаток: я бы выбрала сейчас мощность прибора побольше. Следовательно, будет большее количество скоростей, поскольку белки взбиваются дольше, чем я раньше взбивала ручным миксером.

Несомненным преимуществом является то, что при этом руки свободны. Но всё же можно выбрать прибор помощнее.

Видео обзор

ТОП—7. Лучшие планетарные миксеры 2020 года. Рейтинг на Октябрь!

Миксер с чашей. ЕНМ - 361(Eurostek) 360W)

ТОП—7. Лучшие планетарные миксеры 2020 года. Рейтинг на Декабрь!

Планетарный миксер STARWIND SPM7167/Бисквит который обязательно получится!!!

А ОН вам НУЖЕН ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР Kitfort KT-1308 ОБЗОР-ОТЗЫВ