Мед - природное лекарство

Для человека, страдающего каким-либо заболеванием, немаловажное значение для выздоровления имеет рацион питания. Продукты, употребляемые им в пищу, должны не только обеспечивать организм нужным объёмом питательных веществ и энергии, восстанавливать силы, но и являться своеобразным лекарственным средством, решающим исход заболевания. Соотношение ингредиентов пищевого рациона пациентов будет различаться, сообразуясь с характером и течением заболевания.

Лечебная диета – это одна из важнейших составных частей терапии, которая используется при организации питания в стационарах и санаторно-курортных комплексах.

Помимо этого, систему лечебного питания с успехом осваивают и применяют в домашних условиях.

Классический пример лакомства, имеющего полезные и лечебные свойства в изобилии – мёд. В его составе широкий спектр необходимых человеку минеральных веществ и витаминов, а также целебных свойств, оказывающих благоприятное воздействие.

Мёд помогает восстановить и стабилизировать нормальную работу организма человека. Это проверенное временем незаменимое целебное средство для лечения простуды и её профилактики, самое безвредное успокоительное и снотворное средство, не имеющее побочных эффектов. Уникальные свойства мёда в качестве восстанавливающего средства сделали его популярным снадобьем при истощении, восстановлении ослабленного болезнью организма.

Употребление пчелиного мёда для людей, подверженных стрессам, страдающих от нервных перегрузок и переутомлений, используется в качестве составляющего вещества в рецептах, рекомендуемых для диетического питания.

Нетрадиционная медицина содержит многочисленные рецепты на основе мёда для избавления от таких заболеваний ЖКТ, как язвенная болезнь желудка, гастриты, поскольку он известен своими ранозаживляющими, антибактериальными свойствами.

Разные сорта мёда, в зависимости от медоноса, различны по цвету, аромату и вкусовым ощущениям. Золотисто-жёлтый - из донника, используется в качестве успокоительного средства, жёлто-коричневый, из вереска и шалфея, с нежным ароматом трав, - незаменим при лечении простудных заболеваний.

Значимые составляющие мёда – кислоты и ферменты. Ферменты (или энзимы) способствуют процессу пищеварения и усвоения пищи. Содержание молочной яблочной, щавелевой, муравьиной кислот помогает утолить жажду, растворить солевые отложения, оказывать благотворное влияние на работу ЖКТ. Наличие белковых веществ, таких как каталаза, фосфатаза, инвертаза, способствует нормальному функционированию организма.

Использование меда в сочетании с другими продуктами, получаемыми от пчёл, позволяет расширить спектр полезного действия данного вещества. Включённый в рацион питания с маточным молочком, его можно использовать при болезнях печени, при излечении подагры, раздражительности, астении.

Напитки, приготовленные на основе этого сладкого продукта, пользуются популярностью и имеют различные лечебные свойства. Если столовую ложку мёда развести стаканом воды с добавлением сока половины лимона, такой напиток нормализует состояние при гипертонии, избавляет от бессонницы.

При поражениях печени и желчного пузыря, такой напиток с добавленным в него оливковым маслом (полчайной ложки) советуют употреблять диетологи.

Приготовив чай из чёрной бузины с мёдом, получите прекрасное потогонное средство, которое можно использовать в лечении простудных заболеваний и гриппа. Для приготовления такого чая необходимо залить стаканом кипятка цветки бузины (столовая ложка), дать немного остыть и растворить в нём чайную ложку мёда. Обязательным требованием будет применение мёда именно в тёплой воде, так как при нагревании или добавлении в слишком горячий напиток или блюдо, полезные свойства этого целебного вещества разрушаются.

Липовый мёд и напитки, приготовленные с ним, эффективны при острых бронхитах как средство очищающее лёгкие и бронхи от мокроты. При добавлении в него виноградного вина получается непревзойдённое целебное средство от анемии.

Вкусные, освежающие напитки из мёда не только утолят жажду, и будут прекрасными помощниками в лечении заболеваний горла, инфекциях ротовой полости, если в них добавить кору дуба, ромашку.

Напитки с добавлением мёда, внесённые в меню, украсят вечеринку и приятно удивят гостей. Они не только вкусны, но и отличаются изысканностью. Отличным общеукрепляющим средством считается напиток из красного вина, разбавленный чудодейственным сладким веществом с добавлением пряностей, апельсиновой или лимонной цедры, корня имбиря.