Масло сливочное КМЗ Шоколадное - отзыв

Здравствуйте, Друзья!

Купила на пробу это шоколадное масло. Продавец утверждала, что оно настоящее, хотя я решила, что это спред, из-за цены. За брикет 180 грамм я отдала 41 рубль (сейчас, может, подорожало).

Цвет масла соответствует светлому какао, аромат почти не слышен.

Пахнет ванилью и выпечкой, как вафелька от мороженого, такое ощущение. Режется легко, не крошится. Хотя было замороженное. Однородное по консистенции, но матовое по цвету, хотя по указанному ГОСТ 32899-2014 должно быть блестящим, а также какао 2,5%, сахарозы 15% (таблица 2). Но в составе указан сахар, хотя можно и без него или со сниженной калорийностью изготавливать (таблица 3, пункт «подсластители»). Это вкусовой компонент по пункту 5.2.2.2.

Если хотя бы в плане сырья всё соответствует указанным нормативным документам, то оно исключительно молочное. В данном случает сливки пастеризованные. Хотя может быть молоко в нескольких вариациях, пахта (сыворотка), масло или даже сгущенка по указанным ГОСТам. Вообще, там много чего можно по добавкам.

Вкус сразу сладкий, и да, ваниль и молоко преобладают. Где какао кроме цвета? Разве что в послевкусии и то нужно постараться его услышать. Мне его в этом продукте не хватило, хотя всё равно вкусно.

Спасибо за внимание.

Видео обзор

Масло сливочное КМЗ Шоколадное