Цена: --- руб. | |
Средняя оценка: 5 из 5
|
|
Рекомендуют: 100% | |
Наверное ни для кого не является секретом, что оливковое масло является одним из лучших растительных масел, которые вообще известны человеку. Однако, разные марки отличаются друг от друга, есть очень качественное, а есть откровенно неважные. Я являюсь как раз поклонницей оливкового масла, и поэтому покупаю разные марки.
Особенно сейчас, когда мне уже 33 года, и часто бывают разные нервные напряжения, то нужно соответственно позаботиться о своем питании, и употреблять только качественные продукты. И конечно же не обойтись без приятных салатиков из свежих овощей. Так уж получилось, что я применяю исключительно оливковое масло, и поэтому смотрю только на брендовых производителей. Одно время у меня было масло, которое имело заграничное происхождение, но скоро мои все запасы благополучно закончились, надо было думать о покупке нашего магазинного масла, и конечно же не хотелось покупать его наобум, а чтобы это было с толком.
В настоящее время продается очень большое количество оливкового масла, которое выпускается разными производителями из разных стран мира. Это может быть греческое масло, турецкое, испанское, итальянское и другие. Предварительная посетила разные сайты в интернете, почитала о разных производителях, и поэтому шла в магазин уже основательно подготовленной. Прежде всего я узнала, что лучше покупать масло, которое выпускается в Греции, поскольку почему-то меньше всего оно подвергается поделкам.
В супермаркете у нас такого масла было немного марок, и мне приглянулось масло высшего качества, которое называлась corvel extra virgin oil. К тому же следует отметить, что это масло значилось как новинка, и наверное чтобы его лучше распробовали, на него была небольшая скидка в цене.
Также масло было как следует упаковано, для этого использовалась специальная стеклянная бутыль емкостью 250 мл, и она была из затемненного стекла. Кстати это необходимое условие хранения оливкового масла, чтобы оно как можно дольше сохранялось и не теряло своих свойств. Стоимость этой бутыли на то время была 242 рубля.
Производилось данное масло в Греции, правда, какой город и какое место я особенно из этикетки не поняла, но зато я смогла проверить штрих-код, и действительно он соответствовал действительности. Как я прочитала на одном из сайтов, чтобы купить качественное масло, которое имеет к тому же все полезные качества, на этикетке должна быть обязательно надпись extra virgin. Эта надпись как-бы гарантирует то, что масло будет идеального качества. Это означает, что масло приготовлено методом холодного отжима.
Потом узнала что масло это соответствует многим международным стандартам, что является довольно редким вариантом. Пищевая ценность этого масла составляет 828 килокалорий, или же 3404 килоджоуля. На 100 мл данного продукта приходится 91,6 г жиров, при этом на ненасыщенные жиры приходится 13 г, мононенасыщенные 66 г, и наконец полиненасыщенные жиры составляют 12,6 г. Масло данное имеет кислотность 0,8%. Хранить этот продукт следует в прохладном и темном месте, а температурный диапазон составляет от 5 до 25 градусов Цельсия. Пригодна масло для использования на протяжении полутора лет, с тех пор как оно изготовлено. После того, как бутылка уже была открыта, её нужно сохранять только в прохладным и затемненным месте. Если температура опускается ниже 7 градусов, то масло становится более густым, и может выпасть хлопьями. Однако если его нагреть до нормальной температуры, то оно останавливает свои качества. Чтобы не прогадать со сроком хранения масла, можно посмотреть на упаковке время его производства, здесь пробита дата.
Импортером этого продукта является ООО «Эллатика» которое располагается Ногинском районе Московской области. Скорее всего, они занимаются именно расфасовкой этого масла, а само оно производится, как уже было сказано в Греции.
По показателям кислотности это масло является нормальным, поскольку для маркировки extra virgin, предел кислотности является 1%. В данном случае у нас 0,8%, то есть показатель даже лучше.
Хорошее качественное масло должно быть окрашено в золотистый цвет, который будет на солнце играть разными переливами. Важно, чтобы масло не отдавало серым цветом, или не было слишком желтых тонов, если это так, то явно вы купили некачественный продукт. Моё масло было окрашено действительно в красивый золотистый свет, что говорило о том, что оно реально натуральное и качественное.
Также следует обратить внимание и на вкусовые параметры этого продукта, вкус должен быть насыщенным, немножко возможно горчить, но в тоже время быть сладковатым, и немножко отдавать кислинкой. Короче, чтобы оценить правильные вкусовые качества, нужно один раз хорошее масло попробовать, и тогда этот вкус действительно запомните. Если масло водянистое, имеет уксусный привкус и запах, или же появился привкус металла, то оно явно в какой-то степени потеряло свои свойства. И уж конечно, ни в коем случае не следует брать прогорклое масло, как бы его вам не рекламировали.
Когда открываешь крышку бутылки, то сразу можно ощутить очень качественный аромат оливок. Когда пробуешь его, то немножко чувствуется небольшая горчинка, но она очень слабая и незаметная. Главное что на вкус оно очень приятное. Когда этим маслом заправляешь салат, то овощи начинают играть совершенно другими вкусами. Такое ощущение, что салат становится свежее, и это просто не передать словами, нужно реально только попробовать.
В итоге приобретением я была очень довольна, хотя пришлось заплатить довольно крупную денежку, но всё-равно натуральности продукта я немного сомневалась. Возможно это связано с тем, что пишут у нас в сети, что ничего хорошего в нашу страну не поставляется.
Есть определённые тесты, которые позволяют определить, насколько оливковое масло у вас подлинное. Чтобы проверить эту натуральность, его нужно поместить в холодильник и выдержать на протяжении нескольких часов. Если вы имеете дело с настоящим маслом, которое относится к категории extra virgin, то она реально будет более мутным, и постепенно будет застывать. Может получиться так, что данное масло полностью окажется твёрдым. Если это какая-либо дешевая подделка, то застывания не произойдёт, то вы получите только немного мутное масло.
В итоге я поставила это масло в холодильник и решила подождать какие будут результаты. Загустевание масла стало происходить примерно через сутки, и начали в нём образовываться хлопья. Когда масло ещё немного простояло, то произошло полное запустение, и даже если бутылку переворачивать, оно оттудова не вытекало.
Также я также я подвергла масло и другому испытанию, а именно подожгла фитиль, которые предварительно пропитала готовым продуктом. Масло это горит реально чистым пламенем, и нет какой-либо копоти или дыма. Если масло поддельное, то это копоть будет образовываться реально, и появляться неприятный запах.
Таким образом, это масло можно смело покупать, и оно является натуральным, во всяком случае продукты которые им заправленные действительно получаются качественными и по-новому раскрывается их вкус.
Перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом
Все(3) |
---|
Wal-Mart haul price 5.89 Olivari extra virgin olive oil | Контрольная закупка. Оливковое масло Extra Virgin. Выпуск от 10.10.2016 | Почему горчит оливковое масло Extra Virgin Why bitter olive oil Goldfish Rethimnon |
Комментарии на отзыв: