Маскарпоне цена - отзыв

История вкусного сливочного сыра "Маскарпоне" началась в Италии. Бытует мнение, что изготавливать его впервые начали в области Лоди и Абиатеграссо, а именно к юго-западу от Милана.

На сегодняшний момент сыр известен как незаменимый продукт в изготовлении чизкейков во многих ресторанах России.

Немного о производстве. Как основу сыра используют коровье молоко или сливки из буйволиного молока. Жирность обычно двадцать пять процентов.

Маскарпоне содержит в своем составе около семидесяти пяти процентов жира.

Маскарпоне имеет идеальную кремовую конистенцию, что делает его благоприятным для десертов. Наиболее распространенный десерт с этим сыром - это тирамиссу.

Сыр имеет густую конистенцию. Только что вынутый из холодильника очень густой, сыру нужно постоять перед использованием при комнатной температуре, но следите, чтобы не растаял. Имеет натуральный сливочный вкус. Не тех сливок, чей ассортимент зашкаливает на витринах магазинов. Вкус именно тех сливок, от бабушки из деревни, из натурального цельного коровьего молочка. Наверно многие могут вспомнить этом вкус. Я готова есть этот сыр ложками.

По составу маскарпоне отличается отсутствием консервантов. Нет в составе и красителей. Имеет достаточно высокую жирность. те, кто следит за фигурой, будьте осторожны. В состав входит экстракт розмарина, который не позволяет сыру портиться.

Сыр есть в продаже почти в любом магазине. Цена у него высоковата - от ста пятидесяти рублей за баночку. Но для меня, как для жены и мамы, важно, чтобы мои родные кушали натуральные продукты. В этом сыре я уверена на сто процентов. Никаких глютоматов и прочих е-шек в составе.

При правильном использовании сыр подчеркнет вкус блюда и обеспечит красивый внешний вид.

Когда я читаю отзывы о маскарпоне, удивляюсь. Люди мажут сыр на печенье, блины, на хлеб, а потом говорят, что не вкусно. Сыр маскарпоне - идеален для десерта. Обычная булка с этим сыром не вкусная. Делайте из маскарпоне крема для десертов, попробуйте тирамиссу. Сыр не едят как самостоятельное блюдо.

Я смешиваю сыр в блендере с ванильным сахаром и сгущенкой. Взбиваю и наношу на коржи. Два - три часа - и вкуснющий тортик готов. Не забудьте пропитать коржи чем-нибудь вкусненьким. Я пропитываю сиропом из варенья, сладким кофе, ромом. Украсьте, как вам хочется. Коржики можете выпечь сами, а можете купить в магазине, стоят они как правило не больше ста рублей.

Вариантов десертов с этим сыром много, особенно если вы любите натуральное.

Радуйте любимых вкусняшками:)

Видео обзор

Маскарпоне цена

MASKARPONE SIR - recept za maskarpone sir kod kuće

Original Italian Tiramisù | Pate a Bombe method | How Tasty Channel

Бананов чийзкейк с маскарпоне // ХАПКА

Tiramisu Nutella Truffles | How Tasty Channel