Мантоварка Катунь KT 244 A - отзыв

У каждой современной хозяйки на кухне есть разные виды кастрюль и приспособлений для приготовления еды.

Но искреннюю любовь жителей нашей страны завоевали разнообразные блюда восточной кухни. Одним из них являются манты.

Это очень вкусная еда, но для того, чтобы они удалились, их необходимо правильно приготовить – на пару.

Необходима специальная посуда, которая называется мантоварка (или мантышница).

Конструкция мантоварки напоминает кастрюлю, состоящую из нескольких ярусов. В самую нижнюю емкость наливается вода, а поверх неё послойно накладываются другие ярусы с отверстиями. На эти решётки раскладываются манты, которые подвергаются термической обработке на пару, образующегося в результате кипения воды.

Если нет мантоварки, манты можно приготовить и в пароварке. Однако таким образом их приготовится мало: в пароварке всегда меньше ярусов – всего один или два, а в мантоварке может быть три или четыре слоя.

К тому же, помимо мелких отверстий, в ней есть крупное отверстие по центру, которое необходимо для лучшей циркуляции пара. Необходимо добиться равномерного прогревания всех ярусов.

Гурманы говорят, что манты, приготовленные в специальной посуде, получаются намного вкуснее.

Также в мантоварке можно готовить и другие блюда на пару.

В нашей семье была большая мантоварка. Она служила нам верой и правдой почти 30 лет. Мы когда – то привезли её из Ташкента.

Наконец настало время приобрести новую мантоварку, более компактную. Важно, чтобы она подходила к любой плите, потому что мантоварку иногда берёт моя дача, а у них индукционная плита. К счастью, мы нашли такую модель.

Это большая кастрюля с тремя съемными секциями.

Диаметр каждого яруса – 24 см.

Объём нижнего яруса – 4,5 л.

Мантоварка качественная, выглядит солидно. Изготовлена из нержавеющей стали. В ней три решётки. Толщина металлической стенки достаточно внушительная – 0,6 мм. А металл на решётки чуть тоньше – 0,5 мм.

Изготовлена в России.

Стоимость 2440 рублей.

Модель оказалась очень удачной. В каждый ярус вмещаются 8 – 9 штук изделий. Для семьи можно приготовить манты на одной решетке. А если я ожидаю гостей, стараюсь задействовать все три яруса. Этим количеством изделий можно накормить 10-12 человек.

В комплекте качественная крышка из толстого жароустойчивого стекла. Крышка оснащена отверстием для выпуска пара.

В этой модели очень удобные ручки – бакелитовые. Они не греются и не скользят, поэтому нет опасности получить термическую травму. Ручки выдерживают нагревание до 150°.

Упаковка качественная: всё предусмотрено для того, чтобы изделие не повредилось при транспортировке. Каждый ярус мантоварки и стеклянная крышка были упакованы в отдельные пакеты. На каждом пакете – логотип производителя.

Также в упаковке есть брошюра с информацией для производителя и с рецептами различных изделий, которые можно готовить на пару.

Если появится необходимость, мантоварку можно использовать как обычную кастрюлю. Для этого нужно снять все ярусы, а крышкой накрыть нижний отсек – получится широкая приземистая кастрюля.

Крышка подходит ровно, идеально. По краям каждой секции сделан бортик для удержания пара внутри, поэтому манты получаются очень качественными.

Стеклянная крышка позволяет контролировать весь процесс приготовления (если есть такое желание).

Мне показалось, что дно кастрюли и стенки из нержавейки всё-таки тонкие. Хорошо, если бы металл был более надёжным и прочным. Но в целом покупкой довольны.

Видео обзор

Мантоварка Катунь видеообзор

Мантоварки большие из нержавеющей стали (сравнительный обзор: Tima М-3 vs Korkmaz).

ОБЗОР! Мантоварка и пароварка BARAKAT. Нержавеющая сталь!

ПОСУДА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ 18/10 МОЕЙ МЕЧТЫ-KORKMAZ-ТУРЕЦКОЕ КАЧЕСТВО ОБЗОР СОТЕЙНИКА/#irinashparko

Новинка Мантоварка манты-казан (Демидовский)