Лук батун

Этот лук еще называют Татаркой или Дудчатым луком. Относится он к семейству многолетних травянистых растений , семейства Луковых. Точная родина его неизвестна, но предполагают , что ею являются азиатские страны.

В дикорастущем виде произрастает в Сибирских краях, на территории Китая и Японии. На территории России его выращиванием занимаются везде, кроме Северного Крайнего региона.

Луковицы растений имеют удлиненную форму, бывают неразвитыми. Стебли достигают в высоту почти метр, мощные, дудчатые. Зонтики имеют форму шара, многоцветковые. Зеленые листья лука содержат в себе аскорбиновую кислоту, никотиновую кислоту, эфирные масла, тиамин, рибофлавин и другие полезные вещества. Также содержатся соли таких минералов как калий, магний, железо. Аскорбиновой кислоты в луке Батуне в два раза больше чем в зеленом пере репчатого сорта лука.

В пищевых целях применяют либо же полностью все растение либо же его листья. В одном месте можно заниматься выращиванием от двух до четырех лет и больше(это же касается и теплиц). Для еды исопльзуют лук в свежем виде или в обработанном виде , его применяют в качестве специй и приправ, с ним готовят салаты, маринады и прочее. Вкусовыми качествами обладает острыми, по своей природе питателен, целебен , обогащен фитонцидами. Листья по вкусу напоминают вкус обычного репчатого лука, но все питательная ценность у него выше чем у репчатого и порейного лука.

Из лука Батуна изготавливают медицинские препараты , они уменьшают артериальное давление, увеличивают прочность и эластичность капилляров. Китайские медики его применяют в качестве потогонного, обезболивающего при болезнях желудка, как тонизирующее средство . Эффективен он у них и при переломах и появлениях фурункулов.

Этот сорт считается неприхотливым, устойчив к заморозкам. Этот лук могут выращивать как новички, так и огородники с опытом, он не требует больших денежных затрат и много времени для ухода за ним.

Урожай лука будет хорошим если вы будете следить за достаточным количеством влаги в грунте, этот сорт остро реагирует на недостаток воды, а вот если воды в избыточном количестве то на его рост и развитие это никак не влияет. Если Батун высажен на песочный грунт, то его рост будет проходить более замедленно , перышки лука станут волокнистыми, грубыми и приобретут горьковатый вкус. К тому же лук быстрее выпустит округленные стебли с цветками.

Если Батун высажен на увлажненных грунтах , он будет получать большое количество полезных ему веществ, при этом листья будут более нежны и обладать привкусом слабой горчинки. Как уже говорилось выше, этот сорт устойчив к переменам погоды и без проблем перенесет перепад температурного режима. Поэтому можете не бояться оставлять его на грядках. Прорастать он начнет как только снег и лед начнут таять. Высадку однолетних растений лучше всего начать в начале весны, а вот высадку многолетних растений в начале лета или даже осени . Если лук был высажен в осенний период , то зеленые отростки начнут появляться уже после оттаивания снега .

Посадку лука нужно проводить в чистых условиях, земля на которой он растет нуждается в рыхлении , избавлении от сорных растений, растущих рядом , это позволит земле содержать влагу более дольше . Таким образом вы обеспечите себе хорошую урожайность лука от шести до семи лет , при этом не меняя места этой же посадки. Если вы выращиваете лук из семян не забудьте о внесении минеральных удобрений , поскольку вегетационный период забирает у растений много сил и полезных компонентов , и этот запас следует восполнить.

Видео обзор

Лук батун