Лучшие сковородки гриль рейтинг

Доброго времени суток! Сегодня мы поговорим о сковородах. Но не о простых, а о сковородах-гриль. Это настоящая находка для тех, кто хочет приготовить мясо, рыбу и даже овощи с аппетитными поджаристыми полосами.

Такая сковорода позволит приготовить куда менее калорийное блюдо, с румяной корочкой. Больше для таких кулинарных шедевров не нужно выезжать на природу с мангалом. Всё гораздо проще, ведь приготовить изысканное блюдо, можно не выходя из кухни.

Прежде чем рассмотреть рейтинг самых популярных на сегодняшний день сковород такого плана, стоит обратить внимание на все имеющиеся достоинства и недостатки данного агрегата. Что касается положительных сторон, то немного ранее мы уже упоминали о них. И в первую очередь это в разы меньшая калорийность приготовляемых блюд. Такого эффекта мы добиваемся, благодаря возможности жарки без использования масла. Для людей придерживающихся правил диетического питания, это не маловажный критерий.

А что на счёт ребристой структуры? Конечно, нельзя не отметить эстетическую сторону блюда, приготовленного на одной из чуда сковород. Только представьте вкусно приготовленное мясо, имеющее аппетитные поджаристые полосы. Впрочем, не это главное. Ведь задача этих рёбер в первую очередь носит практический характер. Благодаря ребристому дну, имитирующему решётку, жир и масло стекают в углубления, тем самым не позволяя продукту плавать в собственном соку. В итоге мясо или, например рыба, равномерно прожариваются, что исключает вероятность вариться на сковороде.

Однако существует и обратная сторона медали, а именно недостатки. Ребристая поверхность, благодаря которой мы и получаем желаемый эффект, подготовила неприятный сюрприз. Рифлёное дно достаточно непросто мыть, вследствие чего зачастую желание пожарить продукты отпадает само собой.

Ну и, конечно же, ценители аромата настоящего гриля, будут разочарованы, ведь сковорода-гриль не способна подарить хозяевам дома аромат всем нам известного дымка.

Первое на что стоит обратить внимание, это наличие антипригарного покрытия, толстого дна и стенок. Именно эти критерии отвечают за качественный прогрев и способность равномерно отдавать жар. Также не менее важна высота рёбер расположенных на дне. Чем выше стенки, тем лучше. Только благодаря достаточной высоте рёбер, продукты не будут касаться жира и сока, стекающих с них. Но как бы хорошо данный «бульон» не испарялся, время от времени его стоит сливать и именно поэтому целесообразно обратить внимание на модели, имеющие специальный носик. Он позволит без труда вылить лишнюю жидкость, не испачкав при этом как саму сковородку, так и плиту.

Что касается стенок сковородки, то здесь действует тот же принцип, что и с ребристой поверхностью. Только если сковорода высокая, в ней можно будет жарить мясо. В противном случае придётся ограничиться овощами или рыбой, не требующих глубины посуды.

Помните, что хорошая сковорода-гриль это та, что имеет антипригарное покрытые и специальные ручки, оснащённые жаростойкой защитой. Такие модели не принесут дискомфорта при контакте с руками и будут куда более безопасны для домочадцев.

Более того при покупке такого рода посуды, стоит обратить внимание на наличие крышки. К сожалению, большинство моделей исключают её наличие, не смотря на важность данной детали. Благодаря идущей в комплекте крышке, напоминающей тяжёлый пресс, всегда можно прижать блюда, тем самым выпустив лишний сок и не допустить его разбрызгивания.

Первое с чем приходиться столкнуться, придя в магазин это большой выбор форм и размеров. Выбирая между круглой и квадратной сковородой, всегда нужно отталкиваться от предполагаемых способов её применения. Квадратная поверхность, считается универсальной благодаря её высокой вместительности. В процессе готовки предоставляется уникальная возможность одновременно жарить несколько продуктов, не смешивая их между собой.

Впрочем, в свою очередь круглая форма не менее популярна среди покупателей. Классический вид привлекает внимание и обещает простоту в хранении, ведь их проще мыть. Компактная круглая модель, всегда будет уместна в маленькой семье, где планируется готовить один из видов пищи за раз.

Далее следует обратить своё внимание на материал изделия. Здесь модели имеют самый широкий спектр, поэтому определиться порой бывает не просто. Однако если задумываться о долговечности и удобстве использования, не стоит лишний раз сомневаться. Лучшим выбором будет чугунный вариант, способный радовать своей эффективностью десятилетиями. Такие сковородки равномерно прогреваются и быстро остывают, что создаёт идеальные условия для томления продуктов. Единственный недостаток тяжёлый вес.

И именно это отталкивает большинство покупателей, заставляя обратить своё внимание на другие материалы. Так, например, это может быть мраморная сковорода-гриль. Она удачно вмещает в себя все плюсы чугунной сковороды, кроме самого главного, а именно долговечности. Срок службы посуды, в данном случае, будет зависеть от количества слоев покрытия.

Керамическая сковорода, в свою очередь порадует своей лёгкостью и ценой, но не стоит обольщаться. Такого вида посуда прослужит недолго. Но это вовсе не значит, что чугунная сковорода единственный подходящий вариант. Достойную конкуренцию ей составляет сковорода-гриль из алюминия. Небольшой вес, высокая теплопроводность и антипригарное покрытие, есть у каждой модели.

Не смотря на всё вышеизложенное, определиться со сковородой всё равно довольно не просто. На сегодняшний день существует огромное множество различных производств, выпускающих сковородки-гриль. Ассортимент настолько высок, что редко предоставляется возможность определить самый лучший вариант. Именно поэтому возникает необходимость ознакомиться с самыми лучшими сковородками-гриль из всех продаваемых в данный момент.

Первое место в нашем рейтинге занимает Tefal Jamie Oliver. Сама фирма Tefal предоставляет достаточно широкий ассортимент, но данная модель привлекает внимание большинства. Уникальное покрытие настолько долговечно, что эта посуда способна прослужить многие десятилетия, не теряя своих свойств. Более того, эта сковорода имеет длинную ручку и достаточно высокие бортики в 5 см. Ну и, конечно же, главный плюс, это возможность мыть её в посудомоечной машине.

Не многим ей уступает сковорода-гриль MAYER BOCH MB-25673. Здесь также предусмотрена возможность мыть сковородку в посудомоечной машине и готовить в духовке. Наличие специальных носиков по краям, обеспечивают удобное переливание лишних жидкостей. Но из-за своих вместительных размеров, данной модели сложно подобрать крышку, из-за чего она и проигрывает Tefal Jamie Oliver.

Не забудем также и про отечественный производитель. Сковорода гриль Добрыня DO-3305, заслуживает быть упомянутой в данном рейтинге благодаря идущей в комплекте рифлёной крышке. Удобный диаметр в 28 см и удачная высота стенок в 6 см, позволят готовить что угодно. Но из-за своего материала, сковорода имеет тяжёлый вес, а именно 6,6 кг. Ну и, конечно же, нельзя не упомянуть про то, что её нельзя мыть в посудомоечной машине.

Видео обзор

Лучшие сковородки гриль рейтинг

Рейтинг: Крабовые палки

Лучшего для кухни не найти. Готовим сочные стейки и нежные овощи на гриле.

ЛУЧШИЕ ГРИЛИ 2017 ГОДА

Альтернативный стейк Денвер в Optigrill+ GC712