Лепешки с маслинами и розмарином - отзыв

Нам понадобиться

500 грамм муки

300 миллилитров воды

1 чайная ложка соли

2 столовые ложки оливкого масла

1 столовая ложка сухих дрожжей

Сахар по вкусу

150 грамм твердого сыра

1/4 банки маслин

Веточки розмарина

Вот сам рецепт который содержит 5 простых шагов.

1. Дрожжи нужно растворить в 1/2 стакана воды. И потом добавить щепотку сахара , оставьте готовую смесь на 10-15 минут для того чтобы она вспенилась.

2.

Муку с солью просейте горкой в миску, а сверху сделайте небольшое углубление, влейте туда воду с дрожжами и вымешивайте и подлевайте оставшиеся воду, делайте это не менее 10-15 минут, до получения эластичного и гладкого теста. Скатайте готовое тесто в шар.

3. 1 столовую ложку оливкого мала нужно влить в миску и покарать по нему тесто, потом накройте тесто влажной салфеткой и оставьте в теплом месте на 1,5-2 часа.

4. Когда тесто подниматься отбейте его о дно миски 2-3 минуты, потом разделите тесто на 4-8 частей , присыпте стол мукой и делайте лепешки толщиной в 5-6 миллиметров, готовые лепешки посыпьте тертым сыром и розмарином. Потом сверните все в рулет защипну края потом распутать все в толстые лепешки с неровной поверхностью и оставить на полчаса.

5. После всего этого переложить лепешки на разогретый противень срезанный оливковымым маслом. Сверху выложите маслины и веточки розмарина выпекайте при 230 градусах 10-15 минут.

Лепешки получаются очень вкусными и хрустящими я их обычно ем их с квасом в летнею жару.

Видео обзор

Лепешка с томатами, маслинами и чесноком (Ну,очень вкусная !)

лепешка итальянская с розмарином. фокачча.

Фокачча - традиционный итальянский хлеб. (с вялеными томатами, маслинами и розмарином)

Фокачча с розмарином и морской солью. Итальянский пшеничный хлеб.

Фокачча с оливками и розмарином