Легкая кремовая паста с креветками

Легкая кремовая паста с креветками

Ингредиенты:

-250 гр. пасты лингвини

-2 чайные ложки оливкового масла, разделенные на порции по 1 чайной ложке.

-0,5 кг сырых креветок, очищенных от панциря.

-1 столовая ложка приправы каджун, разделенная на 1/2 столовой ложки порции. Также можно использовать креольскую приправу.

-100-150 гр.

колбасы копченой, нарезанной на кусочки размером 2,5 см.

-1/2 стакана нарезанного красного сладкого перца

-1/2 стакана нарезанного зеленого перца

-1/2 стакана мелко нарезанный желтого или белого лука

-1 стакан жареных нарезанных кубиками помидор

-1 столовая ложка сливочного масла

-1/2 стакана взбитых сливок

-1/2 стакана миндального молока

-100-150 гр. сливочного сыра. Нарезать кусочками.

-1/2 стакана тертого сыра Пармезан

Приготовление:

1. Приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке.

2. Положите креветки в миску вместе с 1/2 столовой ложкой приправы каджун. Перемешайте, чтобы креветки были полностью покрыты.

3. Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте в сковороду 1 чайную ложку оливкового масла.

4. Когда они станут горячими, добавьте креветки в сковороду. Варить по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они стану ярко-розовымы. Удалите креветки и отложите в сторону.

5. Добавьте в сковороду дополнительную чайную ложку оливкового масла вместе с нарезанной колбасой, луком, зелеными красным перцем.

6. Обжаривайте 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими, а лук не станет прозрачными ароматным. Снимите овощи со сковороды и отложите в сторону.

7. Уменьшите огонь на сковороде до среднего. Добавьте сливочное масло в сковороду и дайте ему растаять.

8. Добавьте жирные сливки, миндальное молоко, сливочный сыр, оставшуюся половину столовой ложки приправы каджун и сыр пармезан .

9. Продолжайте помешивать соус, пока весь сыр полностью не растает. Добавить в огонь жареные помидоры и перемешать. Дайте смеси повариться 2 минуты.

10. Добавьте в сковороду креветки, колбасу, овощи и макароны и перемешайте. Дайте пасте вариться 4-5 минут до однородности. Приятного аппетита!

В одной порции: 384 калории, 28 гр. жира, 7 гр. белка, 22 гр. углеводов.

Видео обзор

ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ в сливочном соусе за 20 минут! Итальянская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно!

ОБЕД ЗА 10 МИНУТ Паста с Креветками в сливочно-сырном соусе быстро и вкусно

Паста с креветками в сливках

ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ в сливочном соусе | PASTA WITH SHRIMP

Паста с креветками и сливочно-сырным соусом