Лечо с рисом на зиму

Рецепт данного салата на зиму очень прост:

5 кг. помидор помолоть в томат

1 кг. перца болгарского порезать соломкой

1 кг.

моркови также порезать соломкой

1 кг. лук порезать не крупной соломкой

100 гр. соли

50 гр сахара

0,5 масла растительного

400 гр. риса длинно зернистого

Дальше все просто в томат добавить порезанные соломкой ингредиенты, перемешать и варить 30 минут как только закипит добавить соль и сахар, растительное масло и рис. Все еще раз хорошо перемешать и варить еще минут 20 на медленном огне. До готовности риса. В конце за 10 минут можно добавить зелень по вкусу.

Готовый салат разложить по стерильным баночкам и закрутить. Очень интересная по вкусу получается закрутка.

Видео обзор

Лечо с рисом на зиму