L-метионин - отзыв

Аминокислота метионин

Метионин представляет собой алифатическую аминокислоту, которая содержит серу. Это незаменимая аминокислота, и она содержится в многих природных белках и пептидах. Известны комплексы метионина и окситоцина.

Много метионина содержатся в молочном белке казеине. Роль этой аминокислоты в человеческом организме просто огромная, например в синтезе таких важных соединений как холин илинорадреналин. Также эта аминокислота является донором серы, и таким образом принимают участие в химических реакциях где необходим этот элемент для построения других важных физиологически активных соединений.

В прошлом, чтобы получать метионин использовали природные продукты, в частности тот же молочный белок казеин, которые подвергали гидролизу, и затем из гидролизата извлекали эту аминокислоту. Однако, впоследствии, по мере того как развивался тонкий органический синтез, её стали получать синтетическим способом. Таким образом можно было получить очень хороший, качественный и очищенный продукт, который был пригоден во многих отраслях.

И это несмотря на то, что в синтезе этой аминокислоты в качестве первичных продуктов используются достаточно токсичные вещества, такие как акролеин, а также этилмеркаптан.

Метионин представляет собой незаменимую аминокислоту, и поэтому она в организме не синтезируются, её можно получить только с соответствующими продуктами питания.

Больше всего этой аминокислоты содержится в яйцах, потом идут кунжутные орехи, мука, ростки пшеницы, овес, также она содержится в рыбе из семейства тунцовых. В сельском хозяйстве в животноводстве эту аминокислоту добавляют в карма, чтобы обеспечить необходимый рацион, и нормальное функционирование физиологических процессов животных.

В фармакологии получает препараты метионина, чтобы нормализовать холестериновый обмен, обмен липидов, также отмечено, что это аминокислота обладает определенным антидепрессивным действием, правда оно не сильно выражено. Также отмечено, что данная аминокислота оказывает весьма положительное влияние на печень. Поэтому её часто применяют в составе комплексного лечения некоторых заболеваний печени, что правда определяется исключительно специалистом в каждом индивидуальном случае.

Также применяется в медицине комплекс который получил название метионинсульфоний или как его еще называют это витамин «U». Он обладает достаточно выраженными цитопротекторными свойствами на слизистые оболочки пищеварительной системы, поэтому его широко применяют при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Также эта аминокислота используется в радиологии при лечении онкологических заболеваний, в частности если её пометить изотоп углерода 11, то она способна избирательно накапливается тканях злокачественных опухолей, и таким образом можно её применять для диагностических процедур.

Отдельно следует отметить добавку к спортивному питанию L-метионин, которая стала достаточно популярной в последнее время. Однако её популярность вызывает определенные споры, поскольку появились мнения что она вызывает сильное старение организма, cспособствуя уменьшению продолжительности жизни. Если добавки метионина исключить из питания спортсменов, а также сократить продукты, которые содержат данную аминокислоту, то реально можно продлить человеческую жизнь.

Как и принято считать, во многих журналах, а также на интернет страницах пишется много рекламы, о том насколько полезна эта аминокислота, и как она положительно воздействует на все функции. Но почему-то отсутствует информация о том, что она вызывает старение. Вместе с тем, старение является тем процессом, когда появляются риски смерти от заболеваний, зависящих от возраста. Сюда следует отнести инсульты, инфаркты, онкологические заболевания и многие другие процессы. Если какая то добавка способствует ускорению процессов старения, то таким образом она является фактором риска развития этих заболеваний, и таким образом можно быстро отправиться на тот свет. Поэтому, подобной тематике в настоящее время уделяется очень много исследований.

Действительно, когда проводились эксперименты на млекопитающих и им давали продукты которые содержали мало этой аминокислоты, то удалось продлить им жизнь на 35-40%, в сравнении с контрольными группами. Правда следует отметить, что в этих продуктах, которые давали животным были сокращены сахара, а также аминокислота метионин.

Проводилось также много исследований, которые касались влияние аминокислоты метионин на самые разные процессы в организме. В частности было отмечено, что когда в рационе было меньше этого соединения, то снижалась вероятность ожирения на 25-30%. К тому же увеличился расход энергии.

Уменьшение в рационе питания метионина приводило к тому что снижались системные воспаления. Если системное воспаление с возрастом начинают расти, а это можно легко проверить если сдать соответствующий анализ на С реактивный белок, это является своеобразным биологическим маркером того, что организм реально стареет.

Также проводились многочисленные эксперименты на крысах, и им при полноценном питании сокращали только одну аминокислоту в рационе, которой как раз и являлась L-метионин. Эту аминокислоты давали примерно на 85% меньше, чем в стандартном варианте. Разумеется, полностью эту аминокислоту не исключали, поскольку она организму необходима. Таким образом, у животных удалось продлить жизнь практически на 40%, и при этом калорийность питания животных не ограничивалась. И напротив, когда животных кормили оптимально, давали им хорошую калорийную пищу, и добавляли в рацион аминокислоту метионин, то жизнь продлевалась. Таким образом, если нужно продлить жизнь, то это при всём оптимальном питании следует обязательно ограничить аминокислоту метионин.

Проводимые эксперименты дали основание установить, что если L-метионин ограничивать в рационе, то смертность сокращается от самых разных причин и в тоже время происходит увеличение максимальной длины жизни. Таким образом, сокращение в рационе этой аминокислоты является своеобразным тормозящим фактором процессов старения, а не является предупреждением преждевременные гибели от какой-либо болезни.

Подобные исследования проводились часто и затрагивали самые разные сферы жизни человека, и разные типы питания. В итоге ученые пришли к выводу, что если пятикратно ограничить в рационе продукты, которые богатые данной аминокислотой, то можно реально затормозить старение организма, и сделать жизнь более продолжительной. Таким образом, спортсменам нужно обязательно воздержаться от дополнительного приема добавок, которые содержат метионин. Также следует сократить продукты, которые богаты на эту аминокислоту, в частности сюда относится кукуруза, яйца, мясо из курицы, молочные продукты. При этом следует помнить, что меньше всего этой аминокислоты содержится в разных растительных белковых продуктах, например в чечевице, фасоли, горохе. А наибольшее количество метионина содержится в белках, которые имеют животное происхождение.

Перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом

Видео обзор

L-метионин