Хочу порекомендовать домашний квас, приготовленный из цикория
Необходимо: 5 литров качественной воды, 2 (можно с горкой) столовых ложки обычного цикория, который продается в магазине. Он должен быть классический без других компонентов. Добавить чайную ложку лимонной кислоты, хотя позволительно и без неё.
Я пробовала, было нормально. полкилограмма сахарного песка (можно и меньше грамм на сто), сухих дрожжей пять грамм.
Охлаждаем полученную жидкость до температуры теплого чая. Добавляем дрожжи и даем постоять полдня, до возникновения пенки. Она в виде комочков будет собираться на поверхности. Когда емкость остыла, убираю в холодильник. За ночь напиток настоится и будет приятным на вкус Он очень похож на тот, что продают летом из бочки.
Все(5) |
---|
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Комментарии на отзыв: