Крупа киноа как готовить

"Киноа" - южноамериканский злак, по форме напоминающий пшено, иначе называющийся рисовой лебедой, или золотым зерном инков.

В магазинах можно купить злак белого, красного, черного или смешанного цвета.

Состоит из: легко усвояемых белков, аминокислот (некоторые из них помогают усвоению кальция и способствуют восстановлению тканей в случае, если они были повреждены), углеводов, заряжающих организм энергией, клетчатки. В состав также входят медь, фосфор, магний, цинк, железо, калий, марганец, витамины группы В.

"Киноа" укрепляет кости, может остановить выпадение волос, предотвратить анемию, злак отличается благотворным воздействием на функционирование ЖКТ, он способен снизить уровень холестерина, укрепить нервную систему, повысить метаболизм, предупредить сердечно-сосудистые заболевания, нормализовать уровень сахара в крови, стать желчегонным средством и помочь сбросить лишний вес.

В противопоказаниях значится: "Киноа" может вызвать аллергию, детям младше двух лет, беременным и кормящим женщинам нельзя.

При мочекаменных и почечных болезнях, при подагре её лучше в пищу не употреблять.

Промыть крупу в достаточном количестве воды (по сути она чистая, но это не помешает) несколько раз, залить водой в соотношении: один к двум, поставить на огонь, довести до кипения, уменьшить огонь до минимального и варить под крышкой до тех пор, пока крупа не впитает в себя всю воду.

После варки приобретает легкий ореховый привкус и лопается напоминая икринки (мне этот факт очень нравится).

Из такого продукта можно делать прекрасные салаты, по типу оливье (ингредиенты на усмотрение хозяйки), использовать, как гарнир к вторым блюдам или добавлять в первые блюда.

Чаще всего делаю салаты, они очень полезны, мною было замечено, что кишечник после поглощения такового работает великолепно, хотя в последние годы у меня с этим делом напряг.

Полезный продукт можно добавлять и в овощные салаты, но мне такой вариант не очень по душе.

Цена довольно высокая - четыреста шестнадцать рублей за пятьсот граммов, но если учесть, что это за один килограмм полезного продукта...

Если сравнить со стоимостью зеленого горошка - банка (пол литра) стоит до сорока рублей, получается, как десять банок зеленого горошка.

Первый раз я сварила одну третью пачки, получилось много, сделала салат, с остальной еще пару дней импровизировала, добавляя ее во вторые блюда и в первые.

Супруг сказал: больше ему не подавать, дочь была в восторге (она не есть мясо, а это источник белка), мне понравилось - для себя любимой буду покупать периодически, так как особенно в зимнее время организму требуется поддержка.

Ногти имею прекрасные (многие думаю, что это гелевые), волосы не очень - надеюсь восстановить их таким естественным путем, еще преследую цель: снизить содержание холестерина в крови, который у меня шкалит последнее время.

В январе обычно прохожу медицинское обследование, до этого момента упорно буду делать акцент на южноамериканский злак.

Таковой цели, как похудение не преследую, но могу с уверенностью сказать: если кишечник не будет задерживать токсины и вовремя выводить их из организма, то для этого есть все шансы.

Скоро начну каждый день вводить в свой рацион растительные икринки, сдам анализ крови на биохимию, каждый день буду взвешиваться и в конечном итоге результатом поделюсь с вами, дорогие мои.

Думаю получу потрясный результат, я уже вижу, что это возможно, но нужно кушать каждый день.

Отличный завтрак будет в виде каши с растительным маслом.

Видео обзор

Крупа киноа как готовить