Кролик жареный - отзыв

Кролик:

1) маринад: красный лук, чеснок, специи, травы, сметана, томаты в собственном соку, перец болгарский. На час в холодильник.

2) обжарила

3) вылила маринад, добавила еще сметаны, тертый сыр. Тушила минут 30.

Ну и маринованные морские гады.

В итоге поняла, что для романтического ужина - многовато!!! Обьелись и шевелиться не могли

Бобовые очень хорошо дружат с копченостями.

Аналог горохового супа с копчеными ребрышками, зажаркой из морковки, лука и чеснока, фасоли.

А вообще любимое из фасоли - лобио (тушеные фасоль+томат+лук), можно добавить грибы.

На выходных: овощные шашлыки - баклажаны и кабачки порезать толстыми кольцами, вырезать середину, в получившееся кольцо утрамбовать рубленый фарш из баранины с луком и специми, завернуть каждый в сальник (но можно и без него), нанизать на двойные шампуры поперек (чтобы не вертелись) и пожарить на углях как обычно.

И плов (обновили новый чугунный казан) - самый обычный рецепт - курдючное сало порезать, обжарить в масле, вынуть шкварки (посыпать их солью и слопать))), обжарить баранью косточку с мясом, куски баранины и телятины, лук, морковь, специи (соль, перец, кумин, куркума, молотый кориандр, молотая паприка), добавить замоченный предварительно рис, головки чеснока и свежие чищеные помидоры, долить воды и через 20 минут дать отдохнуть еще минут 15.

Видео обзор

Кролик жареный

24 Часа в лесу! День рождения Бобби! Охота на кролика! Жареный кролик!

Кролик по-итальянски

КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ КРОЛИКА!!! СУПЕР РЕЦЕПТ + РАЗДЕЛКА!!!

Принципы приготовления кролика