Крабовый салат

Самый простой в приготовлении салат, который приготовит даже тот, кто далек от кулинарии. Получается очень вкусно, сочно и свежо. При этом салат очень легкий в усвоении для желудка.

Можно использовать при разгрузочных днях или использовать как салат к диетам, но только убрать майонез из соуса. Минимум калорий, а сытость остается надолго. Время приготовления пятнадцать минут, которые уйдут на то чтобы сварить яйца и остудить их. Вкус салата во многом зависит от крабовых палочек, поэтому при покупке, смотрите на срок годности и состав. Этот салат хорошо подавать с соусом из домашней горчицы, он придаст блюду пикантность и своеобразный вкус. Салат можно готовить как в повседневном рационе, так и для гостей. Гости оценят необычность и вкусовые качества этого салата.

Ингредиенты: крабовые палочеки - 200 грамм, вареные яйца – 3штуки, свежая морковь – 1штука, соленые огурцы или корнишоны – 3штуки, луковица -1 штука, домашняя горчица – 1чайная ложка, майонез - 1 чайная ложка, оливковое масло – 5сталовых ложек, по вкусу соль, перец.

Метод приготовления: Ставим в миску или небольшую кастрюльку варить яйца, тем временем размороженные крабовые палочки и соленые огурцы или корнишоны, мелко нарезаем. Очищаем морковь и лук от кожицы, моем. Лук нарезать тонкими полукольцами, а морковь трем на терке. Берем салатник и смешиваем все готовые ингредиенты. Тем временем яйца сварились, ставим их под холодную проточную воду остужаться. Пока наши яйца остывают необходимо приготовить соус для заправки нашего салата. Для этого берем, небольшую глубокую миску и вливаем, масло оливковое к нему добавляем майонез, тщательно перемешиваем. Затем готовую домашнюю горчицу, если нет, можно добавить, горчичный порошок, если тоже нет, то можно купить готовую горчицу. Если будете добавлять горчичный порошок, то его предварительно надо развести, лучше использовать кружку или стакан, добавить три столовых ложки масла оливкового и столовую ложку горчичного порошка, при помощи вилки взбить до однородной массы, чтобы не было комков, а далее все соединяем вместе. Все перемешиваем до однородной констенстенции. Очищаем наши остывшие яйца, мелко их рубим и всыпаем в салат. Далее заправляем наш салат приготовленным соусом. Но калории возрастут в разы. Можно, подавать на стол, украсив зеленью или гранатовыми зернами, смотрится потрясающе. Также можно проявить фантазию на свой вкус, украсить свежим огурцом или помидором.