Когда мама положила мне на тарелку долгожданную первую котлету, одну из тех котлет, которые были приготовлены дружно всеми членами нашей семьи, мне пришла очень яркая ассоциация лишь с дальними проводами зимы, когда вся выпечка была столь румяной, ароматной и в самых различных вариациях! То было ещё до двухтысячных годов! В двухтысячных годах в центральном парке культуры города во время празднования проводов зимы можно было лишь встретить скудные порции пельменей да множество различных сортов пива для мужиков... Помнится даже, как в один из таких проводов зимы меня здорово ни за что ни про что побили прямо в кровь двое парней... Били, колотили, пока к нам не подоспели сотрудники полиции, услышав вопли "за углом".
Пока не отвезли нас в участок, где стали разбираться в мотивах подобных выходок агрессоров.
Теперь, вот, мне посчастливилось постоянно испытывать вкус тех старых котлет, ведь мама открыла для себя рецепт из приготовления! Она отыскала в специализированном маленьком магазинчике фарш под названием "Домашний, муку... Теперь валяем пельмени дома сами, забыв о тех фабричных, в которых чего-то будто бы недостаёт для полноты вкуса! Так что, здравствуй детство с маминым рецептом!
Все(1) |
---|
Котлеты домашние |
Комментарии на отзыв: